主食
バリ旨♡ゴマだれ《チキンと野菜のサラダうどん》
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物66.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質62.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ささみにも、しっかりにんにくの香りを付けて、そのままでもおいしい、サラダチキンにしました。ごまドレッシングと白だしの簡単だれのサラダうどん。野菜もたんぱく質もたっぷりで、ランチにもピッタリ♪♪
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- ささみ2～3本(200ｇ)
- サニーレタス2～3枚
- ミニトマト4個
- きゅうり1本
- ゆで卵2個
- A砂糖大さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)5cm
- A酒大さじ1
- A塩、粗挽き黒こしょう各少々
- Bごまドレッシング大さじ3
- B白だし大さじ2
- Bすりごま大さじ3
- 辣油適宜
作り方
下準備
・冷凍うどんは、表示の時間通り、レンジで加熱し、流水ですすぐ。 ・サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎる。 ・ミニトマトは、半分に切る。 ・きゅうりは、縦、半分に切り、斜め切りにする。 ・B ごまドレッシング大さじ3、白だし大さじ2、すりごま大さじ3を混ぜ合わせる。- 1
ささみは筋をとり、A 砂糖大さじ1/2、にんにく(チューブ)5cm、酒大さじ1、塩、粗挽き黒こしょう各少々を揉み込む。 耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分～3分30秒加熱し、そのまま、冷ます。手でさく。
- 2
うどんに、野菜と①のささみ、ゆで卵をのせ、B ごまドレッシング大さじ3、白だし大さじ2、すりごま大さじ3をかける。お好みで、辣油をかける。
作ってみた！
ゆっこ2026/05/17 19:40
今日は暑い日だったので💦 冷たい麺で一皿で色々栄養が摂れる❣️ このレシピを頼りました🎵 ニンニクのきいたサラダチキンも美味しいし❣️ 胡麻たっぷりのたれも香ばしく美味しい😋😋😋 わたしは胡麻ドレッシングはキューピーの深煎りごまドレッシングカロリーハーフを使いました😉 ユーザー友のこむぎさん❣️とっても美味しそうに作られてて❣️美味しさの共有嬉しいです☺️💕 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
こむぎ2025/06/20 19:59
ゆで卵は作りませんでしたが、とっても美味しいサラダうどんでした😄✨ ささみで作るサラダチキン✨今まで作ったレンジ酒蒸しの中で一番しっとりしてました😄砂糖の保湿効果かな😁 サニーレタス、きゅうり🥒、ミニトマト🍅に黄色パプリカ🟨、赤玉ねぎ🟥、大葉🟦、トッピングバジル🌿も加え野菜もりもり🎶うどんが見えませんが、ちゃんと下にあります😊 ゴマだれ、めちゃくちゃ美味しい〜😁✨ささみのサラダチキンもしっとりで、めちゃくちゃ美味しい😋ネーミング通りバリ旨🤍💫✨ mikanaさん、めちゃくちゃ美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
