納豆とはんぺんのふわふわ卵焼き♩巻かない卵焼き！お弁当にも◎
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/16
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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パンケーキのように見えますが、納豆とはんぺんが入った、ふわふわ食感の卵焼きです。 材料を混ぜ合わせて、スプーンですくって、フライパンに落とし込んで焼くだけ♩ 一口サイズで、食べやすいので、お弁当のおかずにも良さそうですよ。 味付けは、納豆の付属のたれ・からしと、白だしのみなので、薄味です。
材料2人分
- 大判はんぺん1枚
- 卵M2個
- 納豆1パック(たれ・からし付き)
- サラダ油大さじ1/2
- A片栗粉大さじ1と1/2
- A納豆付属のたれ1袋
- A納豆付属のからし1袋
- A白だし大さじ1
作り方
ポイント
・焼く時にゆるく感じるかもですが、焦らずじっくり焼けば、卵は必ず固まりますので、気長にじっくりと焼いてくださいね。 ・薄味です。焼く前に味見をして、物足りないと思った方は、お好みで、塩、こしょう、醤油などを足してください。
- 1
大判はんぺんは、袋の上からよくもみ潰す。
- 2
ボウルに、大判はんぺん、卵、納豆、A 片栗粉大さじ1と1/2、納豆付属のたれ1袋、納豆付属のからし1袋、白だし大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、大きめのスプーンで②を入れ、弱めの中火で片面を焼き、卵が固まったら裏返して、もう片面を焼く。
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質問
作ってみた!
たりお2024/07/22 21:19
ふわふわでとても美味しいです😋 納豆もいい感じで✌️
れもん2024/07/20 09:51
ハンペンが入っているのでふわふわで 美味しかったです。 納豆とはんぺんが残ってたのですぐ出来ました。2分焼いてからひっくり返すとちょうどよかったです。
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くみ
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
