ふわっふわ・栄養たっぷり♡豆腐入りふわふわ納豆にら玉子焼き

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2020.04.19

分類主菜

調理時間: 5分

ID 389511

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

絹ごし豆腐とマヨネーズ効果でふわっふわに仕上がります♡

にらがいい仕事します♪
味付けは塩昆布のみでめちゃうま♡

何もつけないで美味しいですが、マヨ一味かけると更に美味しいです♡

    材料2人分
    2個
    絹ごし豆腐 75g(1パック(75g)×2個セットの豆腐を使用しています。多少、量が違くても大丈夫です。)
    納豆 1パック(付属のたれも使います)
    にら 15g
    A
    塩昆布 10g
    A
    マヨネーズ 小さじ2
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    絹ごし豆腐は水切り不要で簡単♡
    1. ボウルに卵をいれてとく。
      絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気をとる(ざっとで大丈夫)
      納豆は付属のたれと混ぜる。
      にらは5mm幅に切る。
    2. 卵をといたボウルに豆腐を入れ、潰しながら混ぜる。
      納豆・にら・A

      塩昆布 10g、マヨネーズ 小さじ2

      も加えてよく混ぜる。
    3. サラダ油をひいたフライパンを熱し、工程1の卵液を流しいれ、強火で1分、ヘラで手早くかき混ぜながら火にかける。
    4. 丸く卵液を広げ、強火で2分、そのまま触らず火にかける。
    5. 玉子焼きを半分に折り、フライパンの蓋をして、中火で1〜2分火にかける。
    6. フライパンからお皿にスライドさせるか、フライパンを逆さまにしてお皿に盛りつける。
      お好みで、分量外のマヨネーズ・一味などかける。
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