ふわっふわ・栄養たっぷり♡豆腐入りふわふわ納豆にら玉子焼き
投稿日2020/04/19
更新日2020/04/19
調理時間5分
絹ごし豆腐とマヨネーズ効果でふわっふわに仕上がります♡ にらがいい仕事します♪ 味付けは塩昆布のみでめちゃうま♡ 何もつけないで美味しいですが、マヨ一味かけると更に美味しいです♡
材料2人分
- 卵2個
- 絹ごし豆腐75g(1パック(75g)×2個セットの豆腐を使用しています。多少、量が違くても大丈夫です。)
- 納豆1パック(付属のたれも使います)
- にら15g
- A塩昆布10g
- Aマヨネーズ小さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
絹ごし豆腐は水切り不要で簡単♡
- 準
ボウルに卵をいれてとく。 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気をとる(ざっとで大丈夫) 納豆は付属のたれと混ぜる。 にらは5mm幅に切る。
- 1
卵をといたボウルに豆腐を入れ、潰しながら混ぜる。 納豆・にら・A 塩昆布10g、マヨネーズ小さじ2も加えてよく混ぜる。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、工程1の卵液を流しいれ、強火で1分、ヘラで手早くかき混ぜながら火にかける。
- 3
丸く卵液を広げ、強火で2分、そのまま触らず火にかける。
- 4
玉子焼きを半分に折り、フライパンの蓋をして、中火で1〜2分火にかける。
- 5
フライパンからお皿にスライドさせるか、フライパンを逆さまにしてお皿に盛りつける。 お好みで、分量外のマヨネーズ・一味などかける。
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質問
作ってみた!
たりお2024/09/26 21:23
ちょっと焦げたけど美味しいです😋
ももなしらいち2023/08/15 15:57
充填豆腐の半分(75g)を残してたのを消費できました👏 賞味期限来た卵と、チャプチェ用に切ったニラもあったし、タイミングよし🙆🏻♀️ 主人が納豆好きで、また作ってといわれました🧑🍳 全て減塩調味料にしているので、塩昆布は6gに減らしました。 次回はオリーブオイルとマヨネーズを控えてみます👍
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
