わかめと玉ねぎの冷製スープ♩材料2つ！マグカップでレンジ一発

材料1人分

• 玉ねぎ
  1/4個(約50g)
• 乾燥わかめ
  1g(戻す前の分量)
• 氷
  10〜15個(約100g)
• A
  水
  100ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  小さじ1/4
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは、薄切りにする。

  
• 2

  マグカップに、乾燥わかめ、玉ねぎ、A 水100ml、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、塩こしょう小さじ1/4を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、3分加熱する。

  
• 3

  粗熱がとれて、カップを手で触れる温度になったら、氷を入れて、氷が溶けるまで混ぜ合わせる。仕上げに、白いりごまをふる。

  

ポイント

・最後に氷を追加しますので、マグカップは、350mlほどの大きめのものを使用してください。 ・氷は、各家庭により大きさが違うと思いますので、グラム表記もしてあります。しっかり冷やすため、100gほど入れてください。 ・加熱後は、マグカップがかなり熱くなっていますので、火傷にご注意ください。 ・カップが熱いと、氷を入れても冷えませんので、粗熱が取れて、カップが手で触れるぐらいの温度になってから氷を入れてください。 ・レシピは、1人分の加熱時間です。2人分、２つのマグカップで作る場合は、加熱時間を1.5倍ほどに延ばしてください。

作ってみた！

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