汁物
豆もやしとわかめの冷たい韓国スープ
15分冷ます時間は除く。
韓国の豆もやしとわかめの冷たーいスープです^ ^ 作って冷蔵庫に入れておけば、暑い外から帰ってきて冷え冷えを食べられますよ♡ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 豆もやし400g
- カットわかめ大さじ3
- 水1200cc
- A鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ2
- Aにんにくチューブ大さじ1
- A生姜チューブ小さじ2
- 塩・胡椒適量
- 酢大さじ3
- ごま油ひと垂らし
- 青ねぎの小口切り・ごまお好みで
作り方
- 1
鍋に水と豆もやしを入れ、煮立ってから4分煮たら火を止め、A 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油各大さじ2、にんにくチューブ大さじ1、生姜チューブ小さじ2とカットわかめを加え、味を見ながら塩・胡椒で調えてから粗熱取り、冷やす。
- 2
冷たく冷えたら、酢を加え、ごま油を垂らして出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
ポイント
お好みできゅうりやトマト、キムチを入れても美味しいですよ^ ^
レシピID：393122
更新日：2020/06/06
投稿日：2020/06/06
作ってみた！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
このレシピを見ている人におすすめ
韓国スープ×もやしのレシピを探す
広告
広告