子供達が喜んで食べてくれる一品です。忙しいお母さんでも、缶詰のホワイトソース缶を使えば簡単に出来ちゃいます。子供達の笑顔はお母さんの笑顔からはじまります。ちょっと楽して気楽に料理♡
ピーマンと人参はミックスベジタブルで代用するとさらに簡単ですよ。
A ベーコン50g、ピーマン2個、玉ねぎ1/2個、人参1/2本、オリーブオイル小さじ1を切っておきます。ベーコン以外はみじん切り。
フライパンを熱して、A ベーコン50g、ピーマン2個、玉ねぎ1/2個、人参1/2本、オリーブオイル小さじ1を炒め、軽く塩こしょうします。
B ケチャップ1/2カップ、赤ワイン(白でも可)大さじ1を入れて、少し煮詰めます。
ご飯を入れます。冷やご飯なら、レンジでチンして温めておいてから炒めます。炒めたら耐熱皿に入れます。
C ホワイトソース1缶、牛乳200ccは泡立て器で混ぜて少し柔らかくします。
ご飯の上にかけます。
D とろけるチーズ80gもかけます。耐熱皿に入れて230度のオーブンで13分ほど焼きます。
チーズがとろけます。
取り分けて食べても、小さいグラタン皿で焼いてもいいでしょう。
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。