副菜

大量消費にもってこい♪チンゲン菜のさっぱりサラダ

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  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存6~7日
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質5.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チンゲン菜が最近は猛烈に安いんです。 見かけるたびに安いから買いまくってしまう・・ 冷蔵庫がチンゲン菜に覆われて悲観に暮れている そんな私のような人のためにチンゲン菜の大量消費レシピです。 レンジにかけてタレかける たったそれだけで出来るのでとっても簡単です。 こんな簡単なのにすごく美味しいんです! ワイフも気に入ってくれて大喜びで食べてくれました。 普段の料理でもチンゲン菜をレンジでチンするってアイデアを取り入れてくれたほど!

材料3人分

  • チンゲン菜
    500g
  • 2つまみ
  • A
    チューブにんにく
    大さじ1
  • A
    チューブ生姜
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ2

作り方

  • 1

    チンゲン菜は縦に8等分しておく

    大量消費にもってこい♪チンゲン菜のさっぱりサラダの工程1
  • 2

    耐熱のボウルにチンゲン菜、塩を入れてラップをかける

    大量消費にもってこい♪チンゲン菜のさっぱりサラダの工程2
  • 3

    500Wのレンジに8分かける

    大量消費にもってこい♪チンゲン菜のさっぱりサラダの工程3
  • 4

    お皿にチンゲン菜を並べて、上からA チューブにんにく大さじ1、チューブ生姜大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1、水大さじ1、ごま油大さじ2を混ぜたたれをかける

    大量消費にもってこい♪チンゲン菜のさっぱりサラダの工程4

ポイント

チンゲン菜は柔らかいのが好きな人はレンジにかける時間をもう2~3分延ばしてもいいと思います。 チューブのにんにくと生姜をいれることで味にしっかりとしたパンチが出てくれます。

作ってみた!

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