主食
一家で悶絶♪ジャンボ肉巻きおにぎり
投稿日2022/12/12
更新日2022/12/12
調理時間15分
カロリー（1人分）600Kcal
総費用目安2001円以上
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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すき焼き用のいい牛肉が冷凍庫に眠っていたりしませんか？ いい牛肉って美味しいですよねー。 旨すぎですよねー。 そんな牛肉 ご飯と合わせないのはギルティ でもすき焼きにしちゃうとご飯がエンドレスに食べられてしまう・・・ それはあまりにも危険です。 というわけで肉巻きおにぎりにしました。 いやー旨いですね。 笑っちゃいますね。 もうこれにはワイフと娘だけでなく息子も悶絶ですよ。 我が家は悶絶で全滅でしたよ。
材料3人分
- すき焼き用牛肉300g
- ご飯600g
- 白ごま適量
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
ご飯はやや強めに握ると焼いてる時や食べる時に崩れません。 薄切りのお肉を巻いたものというのは意外と火が通りにくいです。 そのため調味料を入れる前にしっかりと牛肉には火を通しておくと生焼けが防げます。
- 1
ご飯は1個200グラムの俵型に握ってすき焼き用牛肉で包む
- 2
しっかりと包んだら、フライパンを弱めの中火で熱して7分焼く
- 3
A 醤油大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ1を加える
- 4
煮詰めながら全体に絡める
- 5
お皿に盛って白ごまをかける
レシピID
449990
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