主菜
めっちゃ美味しい！鯛のオーブン焼き パセリレモンバターソース
30分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存6~7日
- エネルギー385kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質25.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯛はオーブンで焼くことで柔らかくふっくらと仕上がります♨ そこにパセリ、レモン、バターを合わせたコクのある爽やかなソースが非常に相性がいいですね🎵 鯛は淡白なようで実はしっかりとした味があります。 そのおかげで、このようなしっかりとしたソースと合わせても全然負けません❢ どーんと来いやー と言わんばかりにしっかりと受け入れてくれます。 さすがは鯛👍
作り方
下準備
ミニトマトは半分に切り、鯛切り身には塩をしておく
- 1
オーブン皿にミニトマト、鯛を並べて予熱なしで230度で20分焼く
- 2
焼いている間に鍋にA バター40g、オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1、塩小さじ1/4を入れて弱火にかけバターを溶かす
- 3
火を止めて刻んだパセリを入れてよく混ぜソースとする
- 4
お皿にソースを塗り鯛をのせミニトマトを添える
ポイント
●鯛には軽く塩しておくと味が締まって濃厚になります🐟 ●パセリは火にかけすぎると色がくすんでしまうので火をとめてから加えましょう🎵
レシピID：452534
更新日：2023/01/20
投稿日：2023/01/20
