主食
子供も大好き♪クリーミー焼きうどん
投稿日2023/02/23
更新日2023/02/23
調理時間15分
カロリー（1人分）300Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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焼きうどんと言えば醤油味でかつお節が多いですよねー🎵 今回はそこは外しません！ ですがちょいと一工夫でホワイトソース的な感じでクリーミーにしました♨ これがまたまろやかで絶品でしたねー👍 子供たちも一心不乱に食べてました💓 これは間違いないって感じの一品です😄
材料3人分
- 茹でうどん2玉(400g)
- キャベツ250g
- 人参50g
- 魚肉ソーセージ70g
- かつお節10グラム
- サラダ油大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳1と1/2カップ
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
●野菜は味付けをしてからしっかりと炒めると味が染みて食べやすいです😄 ●小麦粉を全体にまぶして炒めることで簡単にホワイトソース状になります ●牛乳を入れてからは煮詰めすぎると固まってしまうので程々に👍
- 準
キャベツはざく切り、人参は細切り、魚肉ソーセージは斜め薄切りにしておく
- 1
フライパンにサラダ油を入れたらキャベツ、人参、魚肉ソーセージを入れて炒める
- 2
キャベツがしんなりしてきたらA 醤油大さじ2、みりん大さじ2を加える
- 3
全体がしんなりとしたら小麦粉を加える
- 4
小麦粉が全体に馴染んだら牛乳を加える
- 5
とろみがついたら茹でうどんを加えてよく混ぜる
- 6
お皿に盛ってかつお節をのせる
レシピID
454821
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