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副菜

しっかりとした味わい♪ニラのごまポン酢炒め

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  • 5

  • カロリー(1人分)230Kcal

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

久しぶりにニラを買っちゃいました👍 最近あんまり売ってなかったんですがたまたまお安く発見です。 といってもちょいヤバめな感じ💦 なので一気に二袋分どーんと使っちゃいました。 今回はポン酢で炒めます。 ニラはやっぱり酸味が合うんですよねー。 そこにたっぷりのごまを入れることでコクもしっかりと出ました。 シンプルなのにやたらとうまい一品となりましたね。

材料2人分

  • ニラ
    250g
  • サラダ油
    大さじ2
  • 白ごま
    大さじ3
  • A
    ポン酢
    大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ニラは5㎝幅に切っておく

    しっかりとした味わい♪ニラのごまポン酢炒めの下準備
  • 1

    フライパンにサラダ油を入れて強火で熱したらニラを加える

    しっかりとした味わい♪ニラのごまポン酢炒めの工程1
  • 2

    10秒ほど炒めたらA ポン酢大さじ2、醤油小さじ1を加える

    しっかりとした味わい♪ニラのごまポン酢炒めの工程2
  • 3

    ざっと混ぜたら火を止めて白ごまを加える

    しっかりとした味わい♪ニラのごまポン酢炒めの工程3

ポイント

●ニラはさっと炒めることでシャキシャキ感が残ります! ●ポン酢の酸味でぐっと食べやすく!

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