主食

男子喜ぶ！ボリューム満点肉巻きおにぎり♪

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

THE男子ごはん！子どもたちには大きいので、包丁で薄切りにしています。中のご飯も味をつけているので冷めても美味しくお弁当や、つくりおき冷凍にもぴったりです。我が家では2倍量作って仕込んでいます♪

材料2人分（ご飯1合分）

1
温かいご飯にA 塩ふたつまみ、白ごま大さじ１、ごま油大さじ1/2を加えしゃもじで混ぜ、50〜60gの大きさにぎゅっと俵型に握る。3個分握ったら残りのご飯にピザ用チーズを加え同じように握る。 ※ラップを使うと握りやすいです。
2
握ったご飯に豚バラ肉を巻く。縦、横の順番でそれぞれピンと張りながら、お米が隠れるように覆いながら巻く。
3
肉巻きに片栗粉をまぶし、油を引いて中火で全面を焼く。 ※フライパンの上に片栗粉を入れてまぶすとやりやすいです。
4
前面焼いたら肉巻きを一旦取り出し、出てきた脂を拭き取る。B 醤油大さじ1.5、砂糖、酒大さじ１を軽く煮詰め肉巻きを戻し入れたら蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。蓋を外し、肉巻きにタレを絡ませる。