アボカドとサーモンのタルタルサラダ

材料（2〜3人分）

• サーモン
  150g(刺身用)
• アボカド
  1個
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  30g
• A
  レモン果汁
  小さじ1(お酢でもOK)
• A
  塩
  ひとつまみ(味見して調整)
• A
  粗挽き黒胡椒
  適量
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  お湯を沸かし、ゆで卵を茹でる（冷蔵庫から取り出したばかりのものを8分）

• 1

  アボカドは8mmの角切りにして、A マヨネーズ30g、レモン果汁小さじ1、塩ひとつまみ、粗挽き黒胡椒適量の調味料全てと合わせておく。

  
• 2

  サーモンは8mmの角切りにして塩ひとつまみをふる。

  
• 3

  ゆで卵は粗熱を取りアボカド、サーモンと同じような大きさにざっくり切る。 全てボウルに入れてアボカドが潰れないようにさっくり混ぜる。 味見をして塩で好みの塩味になるように調整したら完成！

  

ポイント

⚪︎アボカドを切った後は変色しないようにすぐに調味料と混ぜ合わせる ⚪︎混ぜるときは形が崩れないようにさっくり混ぜ合わせる ⚪︎アボカドの大きさや、刺身の状態によって塩味がバチっと決まらないと思うので味見して調整してください！

作ってみた！

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