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    副菜

    夏バテ防止の簡単作り置きレシピ!梅鶏そぼろ

    • 投稿日2023/08/13

    • 更新日2023/08/13

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    夏バテ気味の方が食欲なくて悩んでいたので夏バテ防止レシピを考えました💡食欲なくてもご飯をたくさん食べれるように鶏そぼろにカリカリ梅を混ぜ込みます!カリカリ梅の酸味で普通の鶏そぼろよりすっきりとして食べやすくなっています😋冷たい出汁をかけて冷やし茶漬けにするのも超おすすめ!とっても簡単なのでぜひお試しください♪

    材料3〜4人分

    • A
      鶏むねひき肉
      200g
    • カリカリ梅
      2個
    • A
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      すりおろししょうが
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚪︎梅のことも考えて普通の鶏そぼろより少し味薄めです! ⚪︎加熱前に混ぜることで塊になりません! ⚪︎保存は必ず粗熱を取ってから!

    • ⚪︎カリカリ梅を粗いみじん切りにする 大きさにばらつきがあってもOK!それはそれで美味い😋

      工程写真
    • 1

      小鍋にA 鶏むねひき肉200g、酒大さじ3、砂糖小さじ1、オイスターソース小さじ1、みりん小さじ1、醤油小さじ2、すりおろししょうが小さじ1の材料を全て入れて加熱前によく混ぜておく。

      工程写真
    • 2

      中火にかけて、水分がなくなるまで混ぜながら加熱する。

      工程写真
    • 3

      火を消し、カリカリ梅を混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    466289

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    【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!

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