デザート
スーパー大麦入りオートミールクッキー。
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ザクザク食感が楽しい【そのまんま100%スーパー大麦】入りのオートミールクッキー。小麦、卵、乳製品不使用レシピ。
材料（天板1枚分）
- そのまんま100%スーパー大麦10g
- オートミール50g
- 米粉30g
- お好みのナッツ30g
- きな粉10g
- 砂糖20g
- 塩少々
- 豆乳30g
- サラダ油20g
作り方
ポイント
・今回は胡桃、アーモンド、カシューナッツを合わせて30g使用しました。 ・サラダ油表記ですが米油を使っています。クセのないオイルがオススメです。
- 1
オーブンを180度で予熱する。お好みのナッツを荒く刻む。
- 2
ボウルに刻んだナッツ、そのまんま100%スーパー大麦、オートミール、米粉、きな粉、砂糖、塩を入れて大きめのスプーンで混ぜる。
- 3
豆乳、サラダ油を加えて混ぜる。全体にしっとりした感じになればOKです。
- 4
クッキングシートを敷いた天板にスプーン一杯ずつ生地を置く。
- 5
指先に水をつけて丸く平らに形を整える。
- 6
180度のオーブンでこんがりするまで15分程焼く。冷めるまでオーブン庫内に置いておく。
- 7
今回使用した株式会社ミタカ様のそのまんま100%スーパー大麦。スーパー大麦をローストした商品なのでそのまま食べられます。
レシピID
463156
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。