デザート
米粉で作る☆バナナ焼きドーナツ。
投稿日2023/09/20
更新日2023/09/20
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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ビニール袋で簡単に生地を作れる身体に優しい米粉の焼きドーナツ。もちっとした米粉ならではの食感です。小麦卵乳製品不使用。
材料（直径5cmの焼きドーナツ5個分）
- バナナ1本(75g程度)
- 砂糖20g
- サラダ油20g
- 豆乳（牛乳）70g
- 米粉70g
- ベーキングパウダー5g
作り方
ポイント
・サラダ油表記ですが米油で作っています。太白胡麻油等の癖の無いオイルがおすすめです。 ・米粉は波里のサクッと仕上がるお米の粉を使用しています。米粉によって吸水量が違うので水分量は目安にして下さい。
- 準
下準備:オーブンを180度で予熱する。ドーナツ型にサラダ油（分量外）を薄く塗る。
- 1
ビニール袋にバナナ、砂糖を入れてバナナがペースト状になるまで袋の上から揉んで潰す。
- 2
サラダ油、豆乳（牛乳）を加えて混ぜる。
- 3
米粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさが無くなるまで揉み混ぜる。
- 4
均一に混ざったらビニール袋の口を軽くねじり、端をはさみで1センチ程切り取る。
- 5
用意したドーナツ型に絞り入れ、余った生地はマフィン型等に入れる。型の底をトントンして空気を抜く。
- 6
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。ふんわり焼けたら取り出し、粗熱が取れたら型から外す。
- 7
ドーナツが冷めたらお好みでデコレーションをしても。
レシピID
468578
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&4歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。