キユーピー Italiante バジルソースと共にベーコンとチーズを練り込んだしっかり味のお食事スコーン。 ビニール袋で生地を作るので手が汚れず洗い物もほぼ無し♪ つまみやすいサイズ感でおもてなしやおつまみにもオススメです。
・オリーブオイルの代わりにサラダ油や溶かしバターでも同様に作れます。 ・生地は極力捏ねないように、切って重ねてを繰り返しながらまとめていくとサクサクに仕上がります。 ・お使いのオーブンにより焼き時間は調節してください。
オーブンを200度に予熱する。ベーコンを1cm角に切る。
ビニール袋にA 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖小さじ1を入れて振り混ぜたらB キユーピー Italiante バジルソース大さじ1、オリーブオイル大さじ1、豆乳(牛乳)大さじ1を入れ、袋に空気を入れて振り混ぜる。
ぽろぽろとしたそぼろ状になったらベーコン、ピザ用チーズを加えて軽く揉んで生地をまとめる。(粉っぽいままで大丈夫です)
ビニール袋のまま生地を平らにのばす。(手でのばしています)
スケッパー等をビニール袋の上から押し当てて半分に切る。
生地を重ねて再びのばす。
再び半分に切り、重ねてはのばすを4〜5回繰り返す。
生地がまとまったら1.5cm程度の厚さに整え、好みの大きさに切り分ける。(今回はひとくちサイズ)
クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ200度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
こんがり焼けたら取り出す。
お好みでいただくときにキユーピー Italiante バジルソース(分量外)を追いソースしても。
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。