ズッキーニとコーンのハーブ炒め

10

2020.06.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 394028

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ズッキーニがとびきり美味しい♪
塩胡椒だけのシンプル炒めを、ドライハーブをプラスしてグッと格上げ。
パスタやハンバーグなど洋風プレートに添えたり
作り置きサイドディッシュ、お弁当のもう1品にもピッタリです。

    材料2人分
    ズッキーニ 2本
    コーン 150g
    ニンニク 1片
    粉チーズ 大さじ1
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    バジル(ドライ) 2ふり
    A
    オレガノ(ドライ) 2ふり
    A
    タイム(ドライ) 2ふり
    A
    小さじ1/2
    A
    黒コショウ 少々
    作り方
    Point!
    お好みでケチャップをかけても◎
    1. ズッキーニを1cm厚のイチョウ切りに。
      ニンニクをみじん切りにします。
    2. オリーブオイル・ニンニクを中火で加熱します。
      こんがり色づいてきたらズッキーニ・コーンを加え、炒めあわせます。
    3. A

      バジル(ドライ) 2ふり、オレガノ(ドライ) 2ふり、タイム(ドライ) 2ふり、塩 小さじ1/2、黒コショウ 少々

      を加え、更に炒めます。
    4. ズッキーニがほんのり色づき、しんなりしてきたら器に盛り、粉チーズをふります。
    9 106
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