＼血液サラサラ／旨さばサンド

• 15分酢玉ねぎを作る時間を除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安500円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• バゲット
  1本
• 塩さば
  1枚(1人分1/2枚)
• レモン(スライス)
  1/2個分(1人分3枚程度)
• 新玉ねぎ
  1個(250g)
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  米酢
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1と1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  【酢玉ねぎ】 薄くスライスした新玉ねぎにA 塩小さじ1/2、米酢大さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1の材料を全て合わせて3時間ほどなじませる。 ※通常の玉ねぎを使用する場合、切って塩をなじませて空気に30分ほど経ったものを調味料に合わせると辛味が飛んで、美味しく漬け上がります。

  
• 1

  塩さばは魚焼きグリルで8分ほど焼く。 ※片面焼きの場合は、身から8分焼いて、裏返してさらに皮面を5分ほど焼く。お手持ちの魚焼きグリルで調節してください。

  
• 2

  バゲットを横半分に切り、さらに縦半分に切る。トースターで3分焼く。

  
• 3

  焼いたバゲット1/4本2つに酢玉ねぎを15gずつのせる。

  
• 4

  焼いたさば1/2枚（骨ありのさばの場合は骨を取り除く）、レモン(スライス)3枚程度のせて、バゲット1/4本１つで挟む。同様に計2個作る。

  

ポイント

骨なしのさばを使えば、もっと簡単に作れます。 塩さばでなければ、軽く塩をふってバゲット挟んでください。 #野菜をMOTTOタイアップ

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