副菜
悪魔の生姜
投稿日2023/03/19
更新日2023/03/19
調理時間15分
甘みと生姜のピリッとした辛味が絶妙、ご飯がすすむレシピです！ 15分程度で簡単に出来るのもおすすめです。
材料2人分
- 生姜1個
- 醤油大さじ3
- 砂糖大さじ1
- ごま油大さじ1
- 鰹節適量
作り方
ポイント
■生姜は多少大きめのみじん切りでも辛味が残って美味しいです。 ■鰹節はお好みでどうぞ。
- 1
生姜はみじん切りにし、醤油、砂糖、ごま油を鍋に入れる。
- 2
中火にかけてふつふつしてきたら、弱火で10分煮る。
- 3
火を止めて鰹節を加え和えて、出来上がり。
レシピID
451244
質問
作ってみた!
MmmZzz2023/06/18 22:13
生姜はなかなか使い切れないので、余りをどうしようか悩んでいたところ、このレシピに出会いました。料理初心者の私でもできる手軽さですが、味は本格的でご飯が進みます。数日冷蔵庫で寝かせると、馴染んでまろやかになりました。生姜が余ったら、また作ってみます。ありがとうございました。
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「しょうが」の基礎
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はるあん
こんにちは！はるあんです。 毎日のごはんレシピから、パンやおやつレシピまで。 簡単おいしい！とっておきのレシピをお届けしています。 おいしいごはんで癒されて、毎日がもっと素敵になりますように。 著書 ◎今日食べたい一品がすぐに見つかる！『はるあんのとっておきレシピ』(KADOKAWA) ◎はるあんのベストおやつ（ライツ社) 第9回料理レシピ本大賞【お菓子部門】準大賞 受賞！ ◎20分で夜ごはん！ はるあんのカンタン絶品献立(宝島社) 2022年2月より自身がプロデュースするキッチンブランド 「PicniKe（ピクニケ）」もスタート
