「しょうがの鍋レシピ」30選|健康志向の方にも人気

「しょうがの鍋レシピ」30選|健康志向の方にも人気
  • 投稿日2024/11/27

  • 更新日2024/11/27

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!
こちらもおすすめ!

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!

しょうがの風味を効かせたスープが、野菜や肉、魚介の美味しさを引き立てる鍋レシピを集めました。疲れた体をいたわり、胃にも優しいので、食欲が落ちたときや風邪予防にもおすすめです。
身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

1.身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

たっぷりの千切り野菜を豚肉で巻いて食べる生姜の効いたお鍋♪野菜メインでお肉は少し!野菜の甘みに生姜がアクセントとなり、とっても美味しいです(^^)/ また、根菜と生姜で身体が温まる寒い日にぴったりの1品にもなっています♡ 野菜は千切りにしているので消化も良く、食べすぎ・飲みすぎ等で疲れた胃にも優しいお鍋です♡

材料

キャベツ、大根、人参、千切りごぼう、水菜、豚しゃぶ肉、水、ほんだし・酒・みりん・すりおろし生姜、醤油

作ってみた!

レビュー(20件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/12/09 10:57

    ユーザー友のviviさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 体だけでなく心まで暖まりました🐿️☺️💕 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌿 家族に好評❗️ 又、リピしたいです🐿️😊💕 リナティさん❗️素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のviviさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
    チョロリスの作ってみた!投稿(身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』)
  • 1032950
    1032950

    2024/07/22 12:30

    野菜さえ刻んでおけば楽々♪こういうレシピ大好きです😊ゆずポン酢に柚子胡椒を入れた物につけて、野菜苦手な息子もたっぷり巻いて食べてくれました。日曜日、家族で鍋を囲んで美味しく楽しい夕飯になりました。
    1032950の作ってみた!投稿(身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』)
  • ひまわり
    ひまわり

    2025/03/18 20:01

    しょうがが効いて身体が温まりました。 ポン酢で食べました! 野菜もたくさんとれて美味しかったです😋 また、作ります!
    ひまわりの作ってみた!投稿(身体ぽっかぽか♡『千切り野菜の豚しゃぶ生姜鍋』)
身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』

2.身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

しょうがの効いた絶品ねぎ塩鍋!! しょうがで身体ぽかぽか、寒い季節におすすめです♪ 家にある調味料で簡単に作れ、具材も節約食材のみで作れるので、コスパ抜群ですよ👍 〆にはラーメンを加えて、塩ラーメンとして楽しだり、卵雑炊にすると中華風な雑炊に仕上がります♡ ぜひ作ってみてくださいね!

材料

鶏ひき肉、白ねぎ、白菜、しいたけ、にんじん、木綿豆腐、しょうが、酒・醤油、すりおろししょうが、塩胡椒、片栗粉、ごま油、水、酒、鶏がらスープの素、醤油・塩、(あれば)味の素

作ってみた!

レビュー(8件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/11/26 11:27

    ユーザー友のアラ還さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🍀 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 鶏つみれはにんじん、ごぼう、えのき、 ゆずの皮をみじん切りにして作りました🐿️☺️💖 さっぱりして体がぽかぽか暖まりました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💕 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のアラ還さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🌿
    チョロリスの作ってみた!投稿(身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』)
  • にゃ〜むず
    にゃ〜むず

    2025/01/09 22:47

    ごま油と生姜がアクセントになっていて、とても美味しいお鍋です✨️! 鶏だんごは実家からもらった冷凍のものがあったので、そちらを使いました🙇🏻‍♀️‪‪ りなてぃさん、美味しいレシピをありがとうございます🌸
    にゃ〜むずの作ってみた!投稿(身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』)
  • rie
    rie

    2024/12/10 11:20

    とっても美味しかったです しめはにゅうめんにしました 寒くなってきたのでまた作ります♪ 素敵なレシピありがとうございます♪
    rieの作ってみた!投稿(身体ぽかぽか♡簡単絶品鍋!『鶏つみれのねぎ塩しょうが鍋』)
身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*

3.身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

薬膳的にも風邪に良い食材ばかりな絶品鍋です! 美味しく撃退致しましょう^ ^ そして、パーティーや、忘年会続きの身体にも優しく染み渡ります。 是非お試しください^ ^ 薬膳効果は工程3に書いてます♪

材料

鶏もも肉、長ねぎ、白菜、しめじ、小松菜、にんにく、生姜、水、酒・みりん・鶏ガラスープの素・醤油、昆布茶又は昆布だしの素

作ってみた!

レビュー(5件)
  • りん
    りん

    2025/11/10 09:32

    今期初鍋です✨ にんにく生姜であったまりました🧡 お汁がとっても美味しくて、体に沁みました❣️ 次回は豆腐も入れてみたいです♪
    りんの作ってみた!投稿(身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/20 11:37

    奥さん風邪気味なので…ガツンとにんにく生姜たっぷりな鶏鍋🤗 スープが美味しい🤤😋😍 お餅も入れて〆の蕎麦も美味しゅう御座いました😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*)
  • まゆの
    まゆの

    2024/11/19 22:07

    大きな土鍋で作って、夜中に帰る主人の分は小さい土鍋に分けました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 次男と2人で一足先に食べましたが、スープがメチャ美味しい- ̗̀ 💡 ̖́- 身体に染み渡る優しい~味わい❤ 今日は凄く寒かったので、生姜とニンニクの効いた お鍋で温まりながら風邪予防です😆👍✨
    まゆのの作ってみた!投稿(身体に沁みます!*風邪撃退絶品スープの鶏鍋*)
体ぽっかぽか♡美味しさしみる【鶏野菜鍋(生姜みそ味)】

4.体ぽっかぽか♡美味しさしみる【鶏野菜鍋(生姜みそ味)】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【冷えた体があたたまります♡】 鶏もも肉のジューシーさ、野菜のうま味、コクとまろやかさ、そしてしょうがの風味で美味しい味噌鍋です。胃腸に優しく、体をあたためてくれる野菜をたっぷり使います。(野菜の種類はあるもの、お好みで良いです。) 手軽に多種類の野菜を摂りたい時、余り野菜の消費に、何品も作りたくない日におすすめです!! ◎薬味には一味/七味唐辛子、柚子胡椒、豆板醤等がビールによく合います。香ばしくしたい時は、白すりごまがおすすめです。

材料

鶏もも肉、豆腐、キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、しょうが、しめじ、長ねぎ、水菜、サラダ油、水、白味噌、酒、みりん、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/10/31 08:25

    生姜味噌で心も体もぽっかぽか😁 朝晩冷え込むから鍋が美味しいわぁ〜😋 次は鱈で作ろっかなぁ…?🤔 とっ〜ても美味しかったです🥰 また作りま〜す🤗
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(体ぽっかぽか♡美味しさしみる【鶏野菜鍋(生姜みそ味)】)
  • 371268
    371268

    2023/07/10 17:16

    白味噌なくて、普通のお味噌でも大丈夫ですか?
【最ラク鍋♪】たらと白菜のしょうが鍋

5.【最ラク鍋♪】たらと白菜のしょうが鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

材料を水で炊くだけの一番シンプルな鍋。しょうがをたっぷり入れてカラダもぽかぽか♪ ポン酢でさっぱりお召しあがりください。

材料

たら切り身、白菜、しょうが、酒、塩、水、ポン酢しょうゆ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • こざかな
    こざかな

    2023/11/05 16:30

    きのこに鱈、鶏団子も添えて!栄養満点、あったまるお味になりました!
    こざかなの作ってみた!投稿(【最ラク鍋♪】たらと白菜のしょうが鍋)
  • suika
    suika

    2021/09/16 20:30

    料理酒でやりましたが酒の苦みがありました
『3分煮るだけ!ひらひら根菜と豚肉と豆腐のごま生姜鍋』#時短

6.『3分煮るだけ!ひらひら根菜と豚肉と豆腐のごま生姜鍋』#時短

調理時間10

このレシピを書いたArtist

旬の根菜で手軽に時短鍋!ピーラーで薄切りした根菜は、数分で火が通り、スープもよく染みます。 豚バラ肉の旨味とすりごまで、スープも飲み干せるほどコクうま! アクセントに生姜を加え、体も温まるようなやさしいスープに仕上げました。

材料

大根、にんじん、豚肉薄切り(バラしゃぶしゃぶ用)、絹ごし豆腐、水、生姜のすりおろし、醤油、酒、鶏ガラスープの素(顆粒)、塩、白すりごま、ごま油、こしょう、細ねぎ(小口切り)
スープまで飲み干せる♡絶品♡おすすめ♡鶏塩生姜鍋♡

7.スープまで飲み干せる♡絶品♡おすすめ♡鶏塩生姜鍋♡

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ご長男様の朝ごはん用に考えたレシピです♡ 朝は体を温める事が大切なので生姜をたっぷり入れました♡ 味も胃に負担にならないよう薄味にして基本鶏がらスープの素のみで味付けしています♡ 鶏肉さえあれば冷蔵庫にある野菜で作れます♡ 材料さえ切れば煮込んでいくだけなので忙しい朝や疲れた日の夜ご飯などにおすすめです♡

材料

鶏もも肉、大根、白菜、水、しめじ、豆腐、鶏がらスープの素、酒、生姜(すりおろし)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • みーこ
    みーこ

    2025/12/08 06:12

    前回作ったのが美味しくて作って2週間もただず、リピしました笑 具材は変えていますが安定の美味しさ🤤 今回は柚子をふんだんに入れてアロマ鍋としても楽しませて頂きました🍲😋 食いしん坊にさせてくれるレシピです笑 素敵なレシピでご馳走様でした❣️ありがとうございます❣️
    みーこの作ってみた!投稿(スープまで飲み干せる♡絶品♡おすすめ♡鶏塩生姜鍋♡)
  • みーこ
    みーこ

    2025/12/08 06:10

    鶏ムネ肉使用しました☺️特に寒い日だったのでとろみをつけてしっかり芯から温まりたくて片栗粉でコーティング✨ 大好きなナメコも加えて頂きました😋 めーっちゃ、ポカポカで美味しかったです☺️🔆
    みーこの作ってみた!投稿(スープまで飲み干せる♡絶品♡おすすめ♡鶏塩生姜鍋♡)
小松菜と豚団子の生姜鍋

8.小松菜と豚団子の生姜鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

小松菜がたっぷり食べられるお鍋です。生姜も効いて、身体がぽかぽか温まります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、醤油・砂糖・味噌、片栗粉、小松菜、絹ごし豆腐、生姜、水、白だし、鶏がらスープの素、みりん・酒、塩
にんにくと生姜の効いた豚こまキャベツの豚汁風鍋

9.にんにくと生姜の効いた豚こまキャベツの豚汁風鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

きゃべつたーっぷり具沢山!にんにくと生姜を効かせた豚汁風なお鍋です。 これから旬の春キャベツや、新玉ねぎでも美味しいです^^ 薬膳効果は工程3に書いています。 2〜3人分の分量は工程4に書いてます。

材料

豚こま切れ肉、きゃべつ(春キャベツでも◎)、玉ねぎ(新玉ねぎでも◎)、えのき、にんにく、生姜、水、みりん・めんつゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素、味噌、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/31 10:04

    にんにく生姜がガツンと効いた豚汁風鍋🤗 じゃがいも玉ねぎ人参さつまいも根菜たっぷり🤤🥰 と〜っても美味しかった😋 心も体もポッカポカ😍幸せ〜🤗 お昼はうどんを入れて頂きます😁 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(にんにくと生姜の効いた豚こまキャベツの豚汁風鍋)
  • ミルク
    ミルク

    2026/05/24 18:11

    2026.05.22 寒い日だったので、温まりました☺️🫕 家族にも好評で、モリモリ食べてくれました😸🎶 義父が作った新玉ねぎがたくさんあったので、増量して作りました👍
    ミルクの作ってみた!投稿(にんにくと生姜の効いた豚こまキャベツの豚汁風鍋)
  • 461532
    461532

    2021/03/13 19:17

    えのきはいつ入れますか?
【ぽかぽか】無限大根の肉団子鍋

10.【ぽかぽか】無限大根の肉団子鍋

調理時間10(加熱時間は除く)

このレシピを書いたArtist

大根はピーラーで薄くスライスする事で短時間で味が染み込み、箸が止まらないヤミツキのおいしさです。肉団子にはれんこんと生姜を加えてシャキシャキ食感が◎ 和風だしで滋味深いほっこりカラダを温める鍋です。

材料

豚ひき肉、大根、チンゲンサイ、たまねぎ・れんこん、しいたけ、しょうが、酒、塩、片栗粉、和風だし、しょうゆ・ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • supi
    supi

    2020/12/03 00:55

    大根をピーラーなんて初めてだったんだけど、とても美味しかったです😋
やわらか白菜とシャキシャキもやしと豚バラのスタミナ旨スープ鍋

11.やわらか白菜とシャキシャキもやしと豚バラのスタミナ旨スープ鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

これから旬の甘くて旨味たっぷりな白菜と、お手軽食材もやしをたっぷり入れたお鍋です。白菜は先に煮ることで柔らかく旨味を引き出します♪もやしは最後にサッとでシャキシャキに仕上げます^^ 薬膳効果は工程4に記載しています。

材料

豚バラ薄切り肉、白菜、もやし、水、みりん・白だし・オイスターソース、鶏がらスープの素、にんにくすりおろし(チューブでもOK)、生姜すりおろし(チューブでもOK)、塩、青ネギの小口切り、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 820741
    820741

    2024/01/15 20:16

    野菜マシマシで作りました。ブラックペッパーとの相性が最高です◎
  • 509799
    509799

    2023/02/10 09:07

    豚ロースしかないんですけど、バラのがいーですか?
  • sora umi
    sora umi

    2022/12/23 18:49

    さっぱりなのにコクがあって美味しかった!! 締めにラーメンとか合うと思います!
【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

12.【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 れんこんが入った肉団子がシャキシャキです。 ★白菜大量消費です。白菜にれんこん団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられるおかずスープです。 ★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかな団子生地が絶妙です。 ヘルシーなのに美味しいです。 ★味の素®︎は肉団子に5ふり入れました。肉の臭みが抜けてうま味アップします。

材料

豚ひき肉、酒・しょうゆ、ごま油、おろししょうが、味の素®︎、れんこん、片栗粉、片栗粉、白菜、大根、長ねぎ、舞茸、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、ごま油、塩・こしょう、春雨、白炒りごま・ラー油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/14 20:43

    今日は一段と寒かったですねぇ~(((; >ᾥ< )) なので、おかずスープという名の、もはや鍋(笑) レンコン団子は、鶏ひき肉を使いました!ついでに、みじん切りにしたエビもプラスして シャキシャキのプリプリ団子に💡 ̖́-‬ 鶏ガラベースにゴマ油の風味が漂うスープ。生姜の効いた団子、クタクタの白菜、チュルチュルの春雨…そしてコリコリの舞茸❤️ 色んな食感が楽しめる、温まるスープでした(˶ᐢᗜᐢ˶)✨オカズなので、〆は無しね☝️‪ ̖́-‬︎
    まゆのの作ってみた!投稿(【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ)
  • 463305
    463305

    2021/03/07 14:29

    ネギの代わりにニラでも使ってもできますか?
【12kgやせた管理栄養士考案】デトックス!梅みぞれ鍋

13.【12kgやせた管理栄養士考案】デトックス!梅みぞれ鍋

調理時間20

  • カロリー(1人分)192Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\今回のレシピのおすすめポイント/ 🌟1人前あたりの脂質が10g以下! 🌟鶏むね肉だけどしっとり柔らかい 🌟1日に必要なたんぱく質の約70%が摂れる(※女性の場合) ▶︎冷蔵保存:2~3日 ▶︎代用食品:  鶏むね肉→タラ、ササミ  大根→カブ ▶︎ 栄養価(1人前分あたり)  カロリー :192 kcal  タンパク質:36.4 g  脂質    : 3.1 g  炭水化物 : 8.9 g  -食物繊維: 2.8 g  -糖質   :6.1 g  塩分    :2.4 g

材料

鶏むね肉、大根、水菜、梅干し、黒コショウ、すりおろししょうが、水、鶏ガラだし
激辛!シビ辛!担々鍋

14.激辛!シビ辛!担々鍋

調理時間30

このレシピを書いたArtist

辛いけど美味しい! 簡単だけど3種の辛みで本格風味な担々鍋です。 工程は、大きく分けて【具材の準備】、【肉みそ】、【スープ】の3ステップ♪ 仕上げはラーメン?それともご飯?

材料

豚ひき肉、にんにく、生姜、酒、醤油、豆板醤、甜面醤、豆乳、水、ごまペースト、花椒(ホワジャオ)パウダー、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、ラー油、酢、砂糖、もやし、にら、長ねぎ、豆腐、糸唐辛子、花椒(ホワジャオ)ホール

作ってみた!

レビュー(2件)
  • りょく
    りょく

    2021/02/20 14:30

    もぅ鍋つゆの素を買わなくても美味しい担々鍋に出会えました!
    りょくの作ってみた!投稿(激辛!シビ辛!担々鍋)
  • mikizo
    mikizo

    2020/11/13 22:21

    感動のおいしさでした!!夫も、「おいしくて無言になる」ととても気に入っていました。辛いのが好きなので辛さ増し増しで、辛さと豆乳&ごまの濃厚さを楽しみました。どうもありがとうございます😊また作ります🎵
ワンタンの皮入り♪えのき豚団子のやみつきスタミナスープ鍋

15.ワンタンの皮入り♪えのき豚団子のやみつきスタミナスープ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

えのきのたっぷり入った豚団子は旨味たっぷり!!ワンタンの皮もつるりと美味しい♪やみつきスープのお鍋です^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

材料

豚ひき肉、えのき、きゃべつ、長ねぎ、ワンタンの皮、片栗粉、味噌、砂糖・醤油、水、みりん、オイスターソース、ぽん酢、鶏がらスープの素、にんにくすりおろし(チューブでもOK)、生姜すりおろし(チューブでもOK)、青ネギの小口切り・白いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/12/03 21:02

    ユーザー友のえんぢさんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 刻んだえのきを入れた豚団子はふんわり旨みたっぷりで、ワンタンはつるんと、オイスターソースベースの中華スープがとても美味しかったです🧡 家族からも好評でした☺️ また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ えんぢさん🫶🏻、素敵な投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(ワンタンの皮入り♪えのき豚団子のやみつきスタミナスープ鍋)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/11/05 07:15

    初めて一から肉団子作りました。大きさの加減がムズい〜www ワンタンも薄い餃子の皮を半分に切って折りたたんで代替えしました。ランチがたのしみ。(⁠☆⁠▽⁠☆⁠)
    えんぢさんの作ってみた!投稿(ワンタンの皮入り♪えのき豚団子のやみつきスタミナスープ鍋)
免疫力アップ!*具だくさん旨塩鶏鍋*

16.免疫力アップ!*具だくさん旨塩鶏鍋*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

免疫力アップ食材がたっぷり!! 生姜とにんにくが効いた旨塩スープが身体にしみます! しっかり食べて、免疫力上げていきましょう^ ^ 薬膳効果 ☆にんにく...風邪予防に、疲労回復に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に  ☆生姜... 新陳代謝を高め体を温める ☆山芋...滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆舞茸...高血圧予防に、美肌に、生活習慣病予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料

鶏もも肉、長芋、長ねぎ、舞茸、にんにく、生姜、水、酒・みりん、鶏ガラスープの素、塩

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/02/17 06:04

    長芋食べて、にんにく生姜が効いたスープでさらに元気に!!😊 冷蔵庫のある物野菜で美味しくいただきました😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(免疫力アップ!*具だくさん旨塩鶏鍋*)
  • みぃ
    みぃ

    2020/03/11 13:59

    こんにちは、ありがとうございます!じゃがいもで作らせていただきます!!
  • みぃ
    みぃ

    2020/03/10 12:06

    こんにちは、長芋の代用として他にお勧めの野菜を教えて頂いても宜しいですか?
事前の下味冷凍で楽!時短!味しみしみ♡【鶏団子鍋】

17.事前の下味冷凍で楽!時短!味しみしみ♡【鶏団子鍋】

調理時間30(下味冷凍の鶏団子と野菜の準備(10分)、鍋調理時間(20分))

このレシピを書いたArtist

【事前に冷凍して、楽したい夜はこれにしましょう♪】 食べる日は簡単なスープだけ作り、お豆腐と冷凍具材を入れるだけ!! 事前に具材の準備を済ませてしまうので、食べる当日は本当に楽です。 鶏団子は、根菜のシャキシャキ感ときのこのうま味でほろほろ美味しい♡ 冷凍保存した野菜は繊維が壊れるので、短時間で柔らかく味染みが早いんです。 ◎野菜類の代替えは幅広く、あるもの、お好みのものでお作りいただけます。詳細はポイント欄をご参照ください。

材料

鶏ひき肉、砂糖、マヨネーズ、酒、片栗粉、塩、根菜(みじん切り)、長ねぎ(みじん切り)、きのこ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、野菜、きのこ類、水、だしパック、酒、醤油、みりん、鶏がらスープの素、豆腐

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 翔ママ
    翔ママ

    2024/10/28 19:01

    ひき肉安かったのでとりあえず、肉だね作りました お鍋の日が楽しみです(^-^)
    翔ママの作ってみた!投稿(事前の下味冷凍で楽!時短!味しみしみ♡【鶏団子鍋】)
飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟

18.飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟

調理時間60

このレシピを書いたArtist

めまいがしそうなほど材料が多くてすみません… ですが、こうみえて調味料も具材も一般的なものだけで、 スープまで飲みきれる、旨味、栄養たっぷりで大満足の鶏鍋が作れます! 旨味の決め手は手羽先ダシ。 鶏団子は根菜たっぷりでシャキシャキがおいしい♡ 材料が多い分、面倒に感じられるかもしれませんので、 簡単です!とは言いませんが、 (でも難しいこともないです) 美味しいです(笑)ホント!!

材料

手羽先、水、酒、だし昆布、長ねぎの青い部分、生姜、鶏がらスープの素、醤油、鶏ひき肉、塩、砂糖、鶏がらスープの素、水、にんじん、長芋、れんこん、長ねぎ、生姜、絹ごし豆腐、白菜、長ねぎ、ごぼう、しめじ、えのき、その他お好みの野菜

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/12/18 08:02

    野菜が見事に沈んじゃいました😂 鶏ごぼうつくね美味しくできました😍🥰 九条ねぎも美味しい🤤😋 スープも美味しい🤤😍 次は見栄え良く作りま〜す😅🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟)
ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋

19.ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ニラネギもやしたっぷり!!スタミナ満点で温まります^^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

材料

豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、もやし、ニラ、長ねぎ、水、本みりん、白だし(10倍濃縮)、鶏がらスープの素、オイスターソース、にんにくチューブ・生姜チューブ、味噌、白いりごま 粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/01/23 09:03

    材料だいぶ変わったけどスタミナ味噌鍋🤗 味噌スープがとっても美味しい鍋でした😋 また作りま〜す😊
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ニラネギもやしと豚肉のスタミナ味噌鍋)
  • 優月
    優月

    2024/12/13 18:23

    他の方のコメントにもあるように味見したらすごく美味しかったです! 2人分なのですがスープはたっぷり作ってもいいかなぁというくらい美味しかったです。 豚バラでなく、家にあった脂身も適度にありましたので豚コマにしてみました。リピートします
  • 1458734
    1458734

    2026/02/16 20:53

    とっても美味しいかった
ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋【#スピード#節約#ヘルシー】

20.ふわふわ鶏団子ともやしの味噌鍋【#スピード#節約#ヘルシー】

調理時間10(豆腐の水切り時間を除く)

このレシピを書いたArtist

寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♪ 使う食材は、鶏ひき肉・豆腐・もやし・ニラと、どれもお財布にやさしいものばかり。しかも、サッと火を通せばいいものばかりなので、10分もあれば余裕で出来上がります。 ちなみにスープは、旨味たっぷりの味噌味。寒い時期にはポカポカ温まっていいですね! また、今回の鶏団子には、お豆腐を加えているので、グツグツ煮ても柔らかく仕上がるのが嬉しい♪

材料

鶏ひき肉、木綿豆腐、もやし、ニラ、酒、マヨネーズ、片栗粉、塩、こしょう、しょうが、水、味噌、酒、みりん、白だし、鶏ガラスープの素
旨みたっぷり♪包まない!【ネギと肉団子のワンタンスープ鍋】

21.旨みたっぷり♪包まない!【ネギと肉団子のワンタンスープ鍋】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

わが家でも大人気のワンタンスープ ですが、今回はお野菜やお豆腐など 具材を増やして鍋にしました🍲✨ ワンタンは肉団子を包む手間を省いて 別々で入れる事で時短に👍🏻 ̖́- 肉団子はふわふわで柔らかく、 ワンタンのちゅるんとした食感もよく この旨みたっぷりのスープがとっても 美味しいのでぜひお試しください(^^)☆

材料

豚ひき肉、もやし、長ネギ、豆腐、ワンタンの皮、合わせ味噌、生姜チューブ、みりん、片栗粉、水、鶏がらスープの素、醤油、みりん

作ってみた!

レビュー(2件)
  • なぁ
    なぁ

    2024/02/08 23:57

    食べかけのお写真ですみません^^; もやしが無かったのでしめじと白菜を追加しました。美味しかったです♡︎
    なぁの作ってみた!投稿(旨みたっぷり♪包まない!【ネギと肉団子のワンタンスープ鍋】)
  • 388842
    388842

    2024/08/27 17:59

    写真はまだ煮込み途中ですが‥ 子供が大好きで数え切れないほど作ってます♪ このレシピを考案してくれてありがとう!!
    388842の作ってみた!投稿(旨みたっぷり♪包まない!【ネギと肉団子のワンタンスープ鍋】)
*鶏肉とキャベツの無水蒸し鍋*

22.*鶏肉とキャベツの無水蒸し鍋*

調理時間40

このレシピを書いたArtist

キャベツ1玉!! 無水調理で仕上げるので旨味が凝縮!! 癖になるお鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料

鶏もも肉、塩・胡椒・酒、キャベツ、酒、みりん、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ・生姜チューブ、ごま油、万能ネギの小口切り、レモン汁

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/02/20 08:54

    シンプル簡単蒸し料理🤗 材料2品なので量多めが良いかも…足りなかった🤭 出汁が美味しい蒸し鍋でした😋 いくらでもいけますよ😁 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(*鶏肉とキャベツの無水蒸し鍋*)
  • まゆ
    まゆ

    2025/12/14 09:27

    レモンをかけていただきました。優しい味で凄く美味しかったです! こんなに大量のキャベツ大丈夫かな…と思いましたが足りないぐらいでした笑 キャベツとろとろ、鶏ガラだしのシンプルな味が癖になります😆
    まゆの作ってみた!投稿(*鶏肉とキャベツの無水蒸し鍋*)
下処理不要♪子供も大好き!「キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風」

23.下処理不要♪子供も大好き!「キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

モツのように下処理が要らないので とても気軽に楽しめるお料理です。 また、豚肉を使うことでモツが苦手なお子さまにもとても食べやすく、 ご家族皆さんで楽しんで頂けます♪ 最後の締めに、中華麺を加えるのもとってもお勧め! 今夜はコクのある味噌のお鍋で温まりませんか?

材料

キャベツ、豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、ニラ、水、合わせ味噌、醤油・酒・みりん、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、顆粒鶏がらスープ、にんにく、乾燥唐辛子、ごま油・白炒りごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • りんりん
    りんりん

    2021/12/05 23:54

    キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風作りました〜。とても簡単なのに味わい深くお味噌と胡麻油、白胡麻の相性も良くて美味しく頂きました^_^また作りますね🎵 いつも美味しいレシピを教えて下さって有難うございます♪
    りんりんの作ってみた!投稿(下処理不要♪子供も大好き!「キャベツと豚バラの味噌もつ鍋風」)
  • ゆうちゃんまま
    ゆうちゃんまま

    2022/08/11 20:25

    とても美味しかったです!ただ、豆腐は先に入れるととる時に崩れてしまいませんか?
  • 670839
    670839

    2022/01/24 07:32

    めちゃくちゃ美味しかったです🎵 天才です。有り難うございました
たっぷり細切り野菜と豚バラの旨だし味噌鍋

24.たっぷり細切り野菜と豚バラの旨だし味噌鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

細切り野菜がたっぷり!!野菜と豚肉の美味しい旨味の旨だし味噌スープが染みる美味しさ!!豚肉で野菜を巻いても美味しいです^^ 薬膳効果は工程3に記載しています。

材料

豚バラ薄切り肉、大根、白菜、長ねぎ、水、みりん・白だし、鶏がらスープの素、にんにくチューブ・生姜チューブ、味噌、粗びき黒こしょう
八宝菜風♪中華風コク旨とろみ鍋

25.八宝菜風♪中華風コク旨とろみ鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

とろみが美味しい中華風のお鍋です^^締めはラーメンがおススメです♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

材料

豚バラ薄切り肉、むき海老、酒、白菜、もやし、水、みりん、オイスターソース、鶏がらスープの素、塩、にんにくチューブ・生姜チューブ、水溶き片栗粉、ごま油、青ネギの小口切り、白いりごま・粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • maron
    maron

    2024/02/04 21:52

    本家本元みたいな見た目は無理ですね😣 でも美味しかった〜😋 最後にご飯も入れて最高でした❤
    maronの作ってみた!投稿(八宝菜風♪中華風コク旨とろみ鍋)
  • buffy
    buffy

    2022/12/08 00:07

    夫婦2人なので2人分の分量で作りましたが、材料と手順も分かりやすく、とても簡単にできました。量もちょうどよく、すごく美味しかったです!スープもごくごくいけて、とてもあったまりました。 美味しいレシピをありがとうございます (^^)
煮るだけ5分♪『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』

26.煮るだけ5分♪『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚団子とはるさめを使った 麻婆風の中華鍋♪ スープも家にある調味料で 簡単に作れる上 具材も豚団子とはるさめさえあれば あとは、アレンジが可能なので 気軽に作れるのが嬉しい♡ また、はるさめは 煮ながら戻すので味がしみしみに♪ ボリュームも満点で 男子も大満足の一品ですよ! ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪

材料

豚ひき肉、緑豆はるさめ、小松菜、しいたけ、卵、長ねぎ(みじん切り)、酒、片栗粉、塩、こしょう、しょうが、水、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、ごま油、砂糖、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、輪切り唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • C924
    C924

    2017/12/27 20:01

    泡立てた卵白も加え、ふわっとした柔らかい肉団子にしました。とても美味しかったです
    C924の作ってみた!投稿(煮るだけ5分♪『豚団子とはるさめの麻婆風中華鍋』)
ごま油香る!豆もやしとえのきと鶏肉の旨塩鍋

27.ごま油香る!豆もやしとえのきと鶏肉の旨塩鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

栄養豊富な豆もやしをたっぷりと!ごま油香る旨塩鍋で、ヘルシーに、温まります^^ 大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています^^ 薬膳的にも、二日酔いやむくみ、胃の不調の改善に良いとされています♪ 薬膳効果 ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料

鶏もも肉、豆もやし、えのき、水、みりん、鶏がらスープの素、白だし・ごま油、塩、にんにくチューブ・生姜チューブ、青ネギの小口切り、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/15 11:00

    胡麻油のいい香りが食欲をそそります🤤😍 ジューシーな鶏肩小肉の鶏脂とスープが合わさってとっても美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(ごま油香る!豆もやしとえのきと鶏肉の旨塩鍋)
  • 1584516
    1584516

    2026/06/13 22:01

    作ったお写真を撮るのを忘れてしまったのですが…旦那さんにも、とても好評でした。また作りたいと思います。鍋の素では売ってないような味で本当に美味しかったです。有難うございました。
簡単!子供も食べられる担々鍋

28.簡単!子供も食べられる担々鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

味噌風味でほんのちょっとピリっと、 寒い日に体がポカポカ温まりそうなお鍋です。 取り分けた鍋の具にほんの少しポン酢をかけるとほとんど辛くなくなります!

材料

白菜、もやし、えのき、ニラ、椎茸、豚肉、豚挽き肉、水、めんつゆ(3倍濃縮)、すり胡麻、味噌、ウェイパー、豆板醤、麺つゆ(3倍濃縮)、豆板醤、生姜(チューブ)、にんにく(チューブ)、塩、こしょう
豆もやしとキャベツと春雨のピリ辛中華風豚鍋

29.豆もやしとキャベツと春雨のピリ辛中華風豚鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

中華風ピリ辛スープでぽかぽか温まります^^スープを吸った春雨が美味しいです! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える (大豆を発芽させた大豆もやしには、食物繊維、ミネラル、ビタミンの他にGABA、大豆イソフラボン、アスパラギン酸などさまざまな栄養素が豊富に含まれています♪

材料

豚こま切れ肉又は豚バラ薄切り肉、きゃべつ、豆もやし、緑豆春雨(ショートタイプ)、水、本みりん、鶏がらスープの素、オイスターソース、豆板醤、にんにくのみじん切り、生姜すりおろし(チューブでOK)、味噌、ごま油、白髪ねぎ、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • funinmans_mesi
    funinmans_mesi

    2024/11/30 19:48

    美味しく作れました。ありがとうございます♪
    funinmans_mesiの作ってみた!投稿(豆もやしとキャベツと春雨のピリ辛中華風豚鍋)
絶品スープの鶏三昧鍋

30.絶品スープの鶏三昧鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鶏肉に鶏団子も入った鶏三昧なお鍋です^^絶品スープでしめまで美味しく♪特にうどんがおすすめです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す

材料

鶏もも肉、鶏ひき肉(もも)、片栗粉、味噌、砂糖、えのき、白菜、長ねぎ、ほうれん草、水、白だし、みりん、ぽん酢、鶏がらスープの素、にんにくチューブ・生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/06 06:34

    絶品スープが絡んだトロトロ白菜の美味しさったら…😋😍 と〜っても美味しかったです😋 鶏つくね手作りすれば良かった😅 あっ!ほうれん草入れるの忘れてた…これまたスープにあうだろうなぁ🤤 次はほうれん草も入れて作ろっと🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(絶品スープの鶏三昧鍋)
  • こざかな
    こざかな

    2025/03/06 13:45

    市販の鶏団子でいただきました!
    こざかなの作ってみた!投稿(絶品スープの鶏三昧鍋)
  • 613612
    613612

    2022/02/28 20:43

    だし汁がとっても美味しかったです!

SNSでシェアしよう

関連キーワード