主菜
スープまで飲み干せる♡絶品♡おすすめ♡鶏塩生姜鍋♡
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物11.6g
- 脂質17.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご長男様の朝ごはん用に考えたレシピです♡ 朝は体を温める事が大切なので生姜をたっぷり入れました♡ 味も胃に負担にならないよう薄味にして基本鶏がらスープの素のみで味付けしています♡ 鶏肉さえあれば冷蔵庫にある野菜で作れます♡ 材料さえ切れば煮込んでいくだけなので忙しい朝や疲れた日の夜ご飯などにおすすめです♡
材料1人分（お一人様鍋一人前）
- 鶏もも肉½枚
- 大根2cmくらい
- 白菜5枚くらい
- 水300ml
- しめじ¼個くらい
- 豆腐1丁（150g）
- A鶏がらスープの素小さじ2〜
- A酒大さじ1
- A生姜（すりおろし）たっぷり
作り方
下準備
とくにありません。- 1
大根は 水洗いしたらお好みの大きさに切り土鍋に入れます。 白菜は 葉と芯に切り分けて芯は斜め切りに葉は手でちぎって芯だけを土鍋に入れます。 土鍋に水を入れたら蓋をして強火で3分煮込みます。
- 2
蓋を開けて 大根が透き通ってたら 好きな大きさに切った鶏もも肉を入れて弱火で煮込みます。
- 3
鶏肉の色が変わってきたら 手で裂いたしめじとA 鶏がらスープの素小さじ2〜、酒大さじ1、生姜（すりおろし）たっぷりを入れて弱火で煮込みます。
- 4
4等分に切った豆腐と白菜の葉を入れたら蓋をして弱火で10分煮込み味を整えたら出来上がり♡
ポイント
◯先に固い野菜から土鍋で煮込んで下さい。 ◯入れる野菜は冷蔵庫にある野菜で大丈夫です。 ◯鶏の手羽や肉団子など出汁の出る鶏肉類で代用可能です。 ◯必ず最後味を整えて下さい。
レシピID：385468
更新日：2020/01/28
投稿日：2020/01/28
作ってみた！
みーこ2025/12/08 06:12
前回作ったのが美味しくて作って2週間もただず、リピしました笑 具材は変えていますが安定の美味しさ🤤 今回は柚子をふんだんに入れてアロマ鍋としても楽しませて頂きました🍲😋 食いしん坊にさせてくれるレシピです笑 素敵なレシピでご馳走様でした❣️ありがとうございます❣️
- みーこ
2025/12/08 06:10
鶏ムネ肉使用しました☺️特に寒い日だったのでとろみをつけてしっかり芯から温まりたくて片栗粉でコーティング✨ 大好きなナメコも加えて頂きました😋 めーっちゃ、ポカポカで美味しかったです☺️🔆
