スープまで飲み干せる♡絶品♡おすすめ♡鶏塩生姜鍋♡
投稿日2020/01/28
更新日2020/01/28
調理時間20分
ご長男様の朝ごはん用に考えたレシピです♡ 朝は体を温める事が大切なので生姜をたっぷり入れました♡ 味も胃に負担にならないよう薄味にして基本鶏がらスープの素のみで味付けしています♡ 鶏肉さえあれば冷蔵庫にある野菜で作れます♡ 材料さえ切れば煮込んでいくだけなので忙しい朝や疲れた日の夜ご飯などにおすすめです♡
材料1人分（お一人様鍋一人前）
- 鶏もも肉½枚
- 大根2cmくらい
- 白菜5枚くらい
- 水300ml
- しめじ¼個くらい
- 豆腐1丁（150g）
- A鶏がらスープの素小さじ2〜
- A酒大さじ1
- A生姜（すりおろし）たっぷり
作り方
ポイント
◯先に固い野菜から土鍋で煮込んで下さい。 ◯入れる野菜は冷蔵庫にある野菜で大丈夫です。 ◯鶏の手羽や肉団子など出汁の出る鶏肉類で代用可能です。 ◯必ず最後味を整えて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
大根は 水洗いしたらお好みの大きさに切り土鍋に入れます。 白菜は 葉と芯に切り分けて芯は斜め切りに葉は手でちぎって芯だけを土鍋に入れます。 土鍋に水を入れたら蓋をして強火で3分煮込みます。
- 2
蓋を開けて 大根が透き通ってたら 好きな大きさに切った鶏もも肉を入れて弱火で煮込みます。
- 3
鶏肉の色が変わってきたら 手で裂いたしめじとA 鶏がらスープの素小さじ2〜、酒大さじ1、生姜（すりおろし）たっぷりを入れて弱火で煮込みます。
- 4
4等分に切った豆腐と白菜の葉を入れたら蓋をして弱火で10分煮込み味を整えたら出来上がり♡
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質問
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
