割烹白だし焼きあご仕立で簡単!サムゲタン

40

2019.12.02

分類主菜

調理時間: 40分

ID 382656

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

味付けにヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使うことで、簡単なのに深い味わいに仕上がります。具材を入れて煮込むだけで、ボリュームがあって体をぽかぽかに温められるスープが作れます!

    材料4人分
    鶏もも骨付きぶつ切り 500g
    A
    長ねぎ 1本
    A
    もち麦 50g
    A
    甘栗 50g
    A
    松の実 大さじ1
    A
    クコの実 大さじ1
    A
    にんにく 1片
    A
    生姜 1片
    A
    ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大さじ4
    5カップ
    1/2カップ
    塩・こしょう 適量
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    お好みでご飯やキムチと一緒に食べても美味しいです。
    1. ・にんにくと生姜はスライス、長ねぎは3cmくらいのぶつ切りにする。
    2. 鍋に鶏もも骨付きぶつ切り・水・酒を入れ、火にかける。
      沸騰したらあくを取り除いておく。
    3. A

      長ねぎ 1本、もち麦 50g、甘栗 50g、松の実 大さじ1、クコの実 大さじ1、にんにく 1片、生姜 1片、ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大さじ4

      を加え、軽く沸騰するくらいの火加減にしたら蓋をして30分煮込む。
    4. 塩・こしょうで味を整え、ごま油を垂らす。
    5 25
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