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割烹白だし焼きあご仕立で簡単!サムゲタン

40

2019.12.02

分類主菜

調理時間: 40分

ID382656

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

味付けにヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使うことで、簡単なのに深い味わいに仕上がります。具材を入れて煮込むだけで、ボリュームがあって体をぽかぽかに温められるスープが作れます!

鍋料理 甘栗 だし ネギ 割烹白だし焼きあご仕立て にんにく キムチ ごはん 参鶏湯 サムゲタン 料理 生姜 白だし ボリューム こしょう 簡単 スープ ごま油 もち

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材料4人分
鶏もも骨付きぶつ切り 500g
A
長ねぎ 1本
A
もち麦 50g
A
甘栗 50g
A
松の実 大さじ1
A
クコの実 大さじ1
A
にんにく 1片
A
生姜 1片
A
ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大さじ4
5カップ
1/2カップ
塩・こしょう 適量
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
お好みでご飯やキムチと一緒に食べても美味しいです。
  1. ・にんにくと生姜はスライス、長ねぎは3cmくらいのぶつ切りにする。
  2. 鍋に鶏もも骨付きぶつ切り・水・酒を入れ、火にかける。
    沸騰したらあくを取り除いておく。
  3. A

    長ねぎ 1本、もち麦 50g、甘栗 50g、松の実 大さじ1、クコの実 大さじ1、にんにく 1片、生姜 1片、ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大さじ4

    を加え、軽く沸騰するくらいの火加減にしたら蓋をして30分煮込む。
  4. 塩・こしょうで味を整え、ごま油を垂らす。
4 19
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