割烹白だし焼きあご仕立で簡単！サムゲタン

・にんにくと生姜はスライス、長ねぎは3cmくらいのぶつ切りにする。

鍋に鶏もも骨付きぶつ切り・水・酒を入れ、火にかける。 沸騰したらあくを取り除いておく。

A 長ねぎ1本、もち麦50g、甘栗50g、松の実大さじ1、クコの実大さじ1、にんにく1片、生姜1片、ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て大さじ4を加え、軽く沸騰するくらいの火加減にしたら蓋をして30分煮込む。

塩・こしょうで味を整え、ごま油を垂らす。