混ぜて冷やすだけ いちじくレアチーズ

材料6人分

• クリームチーズ
  200g
• ギリシャヨーグルト
  100g
• はちみつ
  50g
• レモン汁
  大さじ1
• ゼラチン
  5g(お湯大さじ1で溶かす)
• オーツ粉末
  80g
• ココナッツオイル
  20g(なければバター)
• いちじく
  5〜6個

作り方

• 下準備
  いちじくは皮ごとよく洗っておく クリームチーズは常温に戻しておく

• 1

  オーツ粉末とココナッツオイルを混ぜておき、クッキングシートを敷いた型に入れコップで押しつけておく

  
• 2

  クリームチーズ、ギリシャヨーグルト、はちみつ、レモン汁、溶かしたゼラチンをなめらかになるまで混ぜる

  
• 3

  1にいちじくを横向きに並べて、2流し入れてそのまま2〜3時間冷蔵庫で冷やす

  

ポイント

ココナッツオイルがない場合はバターでも代用できます。 いちじくは横向きで着る時に輪切の状態に並べておくとだんめんがきれいです。 冷蔵庫で冷やすときは表面をきれいにして冷やしてね！

作ってみた！

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