副菜
お豆腐レシピ🙆🏻♀️ 【オクラとトマトの冷奴】
投稿日2024/07/29
更新日2024/07/29
調理時間5分
お豆腐を美味しくアレンジしてダイエットしようと決断させて頂きました(笑) なのでこれからお豆腐レシピを増やしていこうと思っています😊 今回はおくらとミニトマトの冷奴です🤭 食品が高騰化する中でお豆腐は通年お財布にも優しいので皆さんにも作っていただけたら嬉しいです☺️
材料1人分
- 木綿豆腐1パック(130ｇ)
- おくら3本
- ミニトマト2個
- 新生姜5ｇ
- 大葉2枚
- ごま油・オイスターソース各小さじ1
作り方
ポイント
●おくらは冷凍のカットおくらでも作れます。 ●新生姜の食感と風味もとてもいいのでチューブではなく是非新生姜を使ってみて欲しいです。 ●お豆腐は絹ごし豆腐でもお好みで ●時間が経つとお豆腐から水分が出てしまうので食べる直前に作るのがおすすめです🥰
- 準
おくらは塩ひとつまみ(分量外)をまぶし板ずりして産毛をとり綺麗に洗う。鍋にお湯をわかし1分茹でたら1cm長さに切る。ミニトマトは4等分にする。新生姜と大葉は細切りにする。
- 1
ボウルにおくら・ミニトマト・新生姜を入れたらごま油・オイスターソースを加えて混ぜる。
- 2
木綿豆腐にのせて大葉をトッピングする。
レシピID
487423
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻
