副菜

お豆腐レシピ🙆🏻‍♀️ 【オクラとトマトの冷奴】

Name: お豆腐レシピ🙆🏻♀️ 【オクラとトマトの冷奴】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 木綿豆腐 1パック(130ｇ); おくら 3本; ミニトマト 2個; 新生姜 5ｇ; 大葉 2枚; ごま油・オイスターソース 各小さじ1

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5分

エネルギー150kcal
炭水化物9.0g
脂質8.0g
たんぱく質8.5g
糖質7.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お豆腐を美味しくアレンジしてダイエットしようと決断させて頂きました(笑) なのでこれからお豆腐レシピを増やしていこうと思っています😊 今回はおくらとミニトマトの冷奴です🤭 食品が高騰化する中でお豆腐は通年お財布にも優しいので皆さんにも作っていただけたら嬉しいです☺️

材料1人分

木綿豆腐
1パック(130ｇ)
おくら
3本
ミニトマト
2個
新生姜
5ｇ
大葉
2枚
ごま油・オイスターソース
各小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
おくらは塩ひとつまみ(分量外)をまぶし板ずりして産毛をとり綺麗に洗う。鍋にお湯をわかし1分茹でたら1cm長さに切る。ミニトマトは4等分にする。新生姜と大葉は細切りにする。
1
ボウルにおくら・ミニトマト・新生姜を入れたらごま油・オイスターソースを加えて混ぜる。
2
木綿豆腐にのせて大葉をトッピングする。