【白菜の即席柚子胡椒漬け】切って和えるだけ！あとを引く🥢

材料4人分

• 白菜
  350ｇ
• 塩
  小さじ1と1/2
• 塩昆布
  6ｇ
• 柚子胡椒(チューブ)
  5cm
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  白菜は芯と葉に切り分け、芯は細切りにし、葉はざく切りにする｡

  
• 2

  塩をまぶし5分おいたら､両手でしっかりと水けをしぼる。

  
• 3

  塩昆布と柚子胡椒(チューブ)を加え、全体に絡ませる。

  
• 4

  ごま油を耐熱容器に入れ､電子レンジ600wで20秒ラップなしで加熱し､まわしかける。

  
• 5

  全体に絡ませる｡ 保存容器に入れ冷蔵庫で1時間おくと味がなじみ、つくりおきにも便利です✨

  

ポイント

✅白菜の水けはしっかりしぼると味がぼやけず､調味料がしっかり絡みます。 ✅ごま油を軽く温めることで､香りが立ち全体によくなじみます。 ✅火を使わないレシピです︎👍🏻🤍

作ってみた！

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