コク旨しいたけおにぎり

材料（1〜2人分）

• しいたけ（生）
  3個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油麹
  小さじ2〜
• A
  水
  適量(しいたけが半分浸か
• ご飯
  適量(お好きなだけ)

作り方

• 1

  しいたけ（生）は軸をカットし、傘部分にお好みで切れ込みを入れて模様をつける。

  
• 2

  1とA 酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油麹小さじ2〜、水適量(しいたけが半分浸かをフライパンに入れて蒸し焼きにする。

  
• 3

  しいたけに火が通って水分が減ったら火を止めて、ご飯と一緒に握る。

  

ポイント

しいたけを細かくしてご飯に混ぜて握ってもいいですが、しいたけの傘と同じぐらいの直径のおにぎりにすると可愛らしく仕上がります😌

作ってみた！

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