副菜
白ゴーヤの海苔塩麴和え
投稿日2023/09/05
更新日2023/09/05
調理時間20分
海苔と塩麴の旨味にほっとできるおかず。 半日以上置くと段々とゴーヤの苦みがまろやかになってくるので、作り置きがおすすめです✨
材料（2～3人分）
- 白ゴーヤ1本
- A焼きのり（味なしタイプ）1枚(20cm×20cm)
- A塩麴小さじ2～
- Aアガベシロップ小さじ1～
作り方
ポイント
お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
- 準
焼きのりをちぎって小さくしておく。
- 1
白ゴーヤを丸ごと柔らかくなるまで蒸して、ワタと種を取り除く。
- 2
1を食べやすい大きさにカットしてA 焼きのり（味なしタイプ）1枚、塩麴小さじ2～、アガベシロップ小さじ1～と和える。
レシピID
467562
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌