主菜
レンズ豆とカブのコク旨和え
投稿日2023/10/28
更新日2023/10/28
調理時間45分
うま味たっぷりのレンズ豆を、とろけるカブと一緒に😋 材料をすべて一緒に蒸して和えるだけで、ほっこりできる仕上がりになります。 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめ😉
材料（3～4人分）
- A乾燥皮つきレンズ豆大さじ6(約80g)
- Aカブ1個(約140g)
- A乾燥カットわかめひとつまみ
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
蒸すときは、蒸しプレートにレンズ豆、その上に乾燥カットわかめとカブを置く感じにすると、蒸しやすく、取り出しやすいです◎ お好みに合わせて塩の量を調節してみてください✨
- 1
A 乾燥皮つきレンズ豆大さじ6(約80g)、カブ 1個(約140g)、乾燥カットわかめひとつまみを強めの弱火で25～30分蒸す。
- 2
A 乾燥皮つきレンズ豆大さじ6(約80g)、カブ 1個(約140g)、乾燥カットわかめひとつまみが柔らかくなったら取り出して、カブは食べやすい大きさにカットする。
- 3
具材を塩と混ぜ合わせる。
レシピID
470813
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌