主菜
野菜とお肉たっぷり！【牛肉の甘うま醤油炒め】
投稿日2023/11/29
更新日2023/11/30
調理時間15分
野菜もお肉もバランス良く摂れる、ボリューム満点おかずです！ 牛肉と野菜を同じくらい使用するので食べごたえがあり、野菜も栄養素もたっぷり摂れて健康的＾＾ ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で、深い味わいと甘みが口の中全体に広がります。 この上品な甘みを一度体験したらやめられない、、 しょっぱすぎない塩けがたまらず、箸がすすみますよ〜＾＾
材料2人分
- 牛バラこま切れ肉200g
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- にら1/3束
- ごま油適量
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2(チューブタイプ)
- いりごま(白)適宜
作り方
ポイント
・野菜はピーマンやじゃがいもなど、お好みの食材で代用可能です。 ・牛バラこま切れ肉は豚バラ肉や豚こま切れ肉でも代用可能です。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
- 1
フライパンにごま油を引き、牛バラこま切れ肉、にんじん、玉ねぎを入れて中火で炒める。
- 2
野菜がしんなりとしたらA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ2、みりん大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加え、弱めの中火で2～3分炒める。
- 3
にらを加えて1分ほど炒める。器に盛り、お好みでいりごま(白)をふる。
レシピID
471982
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「牛肉」の基礎
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MYON(みょん)
- 管理栄養士
- 栄養士
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。
