主菜
巻いて焼くだけ♪【とろ〜りチーズチャーシュー】
20分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物19.6g
- 脂質35.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろ〜りチーズあふれる豚バラ肉のチャーシューです♪ こってりした味付けなので、ご飯が進むこと間違いなし！ 調理は巻いて焼くだけなので、パパッとできちゃいます＾＾
作り方
下準備
A 水50ml、醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各3cmを混ぜ合わせておく。- 1
豚バラ薄切り肉は少しずつ重なるように並べ、塩、こしょうを振る。
- 2
スライスチーズを2枚重ねて巻き、これを1で巻く。
- 3
巻きおわりには、剥がれないように薄力粉を振って、くっつける。
- 4
表面全体にも薄力粉をまぶす。
- 5
フライパンに、サラダ油（小さじ1）を弱めの中火で熱し、４の巻き終わりを下にして入れる。 できるだけ触らないように全体に焼き目がつくまで焼く。
- 6
５に混ぜ合わせたA 水50ml、醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各3cmを加え、蓋をし、8〜10分蒸し焼きにする。途中で何度か蓋を取り、裏返して煮詰める。 ★余分な油は拭き取ってからAを加えてOKです。
ポイント
・中からチーズがあるれてこないよう、工程３の巻き終わり後に両端を内側に入れ込むと良いです。 ・薄力粉は量が多すぎると逆に剥がれやすくなるため、まぶす程度で大丈夫です。 ・工程6で焦げそうになったら、水（大さじ1）を加えて様子を見てください。
レシピID：475773
更新日：2024/01/21
投稿日：2024/01/21
作ってみた！
ヴェル2026/05/04 11:59
美味しさ解ってるので 敢えて事故現場です🙈💖 せっかく上手にできたのに 鯉くん帰宅時にチンしたら チーズ🧀の海に😝💫 でも味付け最高✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧* 『🍖柔か〰️うま♬.*ﾟ』 頂きました🙌🏻🎀 🥃にご飯🍚に⋆⸜🙆♀️⸝⋆ みょんさん美味しい食卓 彩りᎢʰᵃⁿᵏˢ ϋ𓂃 💐𓈒𓏲
あーちゃん·͜· ♡2025/01/22 22:33
美味しかったです😋 豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉だったので 切る時に柔らか過ぎてしまったけど 味付け好みでチーズもとろとろで美味しかったあ💚 次はしゃぶしゃぶ用のお肉じゃなく ちゃんと巻き巻き出来る豚バラで作りたいと思います|•'-'•)و✧ みょん様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
とまっちょ嫁2024/12/11 19:36
写真👀📷️✨忘れました😱撮ろう思ったらもぉ無くなりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ 👨さんがこれうまいよって珍しいぞ((ﾟ□ﾟ;))😱❕大葉も挟みましたが少し失敗😵💧してたのでリベンジします😁- ヴェル
2024/07/04 21:44
しゃぶしゃぶ用豚バラ使用な為 お寿司の細巻き的(๑•́ ₃ •̀๑)ｼｮﾝﾎﾞﾘ-ﾇ 代わりにチーズたくさんに したんですが、まあはみ出しまくる リピートですが進歩ないルックス🐌 でもヤッパリ美味しい♡(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" ✱マジックソルト使用しました
サトちゃん2024/02/21 17:54
ヴェルタンさんのを見てたら、食べたくなって作りました😄💪 この味付けはヤバイ美味しさ、、🍶が進みますよ😅 簡単だし、またリピです✌️
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