巻いて焼くだけ♪【とろ〜りチーズチャーシュー】
投稿日2024/01/21
更新日2024/01/21
調理時間20分
とろ〜りチーズあふれる豚バラ肉のチャーシューです♪ こってりした味付けなので、ご飯が進むこと間違いなし！ 調理は巻いて焼くだけなので、パパッとできちゃいます＾＾
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉8枚
- スライスチーズ2枚
- 塩、こしょう各適量
- 薄力粉適量
- A水50ml
- A醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ2
- A生姜チューブ、ニンニクチューブ各3cm
作り方
ポイント
・中からチーズがあるれてこないよう、工程３の巻き終わり後に両端を内側に入れ込むと良いです。 ・薄力粉は量が多すぎると逆に剥がれやすくなるため、まぶす程度で大丈夫です。 ・工程6で焦げそうになったら、水（大さじ1）を加えて様子を見てください。
- 準
A 水50ml、醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各3cmを混ぜ合わせておく。
- 1
豚バラ薄切り肉は少しずつ重なるように並べ、塩、こしょうを振る。
- 2
スライスチーズを2枚重ねて巻き、これを1で巻く。
- 3
巻きおわりには、剥がれないように薄力粉を振って、くっつける。
- 4
表面全体にも薄力粉をまぶす。
- 5
フライパンに、サラダ油（小さじ1）を弱めの中火で熱し、４の巻き終わりを下にして入れる。 できるだけ触らないように全体に焼き目がつくまで焼く。
- 6
５に混ぜ合わせたA 水50ml、醤油、酒、みりん、砂糖各大さじ2、生姜チューブ、ニンニクチューブ各3cmを加え、蓋をし、8〜10分蒸し焼きにする。途中で何度か蓋を取り、裏返して煮詰める。 ★余分な油は拭き取ってからAを加えてOKです。
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質問
作ってみた!
- サトちゃん
2024/02/21 17:54
ヴェルタンさんのを見てたら、食べたくなって作りました😄💪 この味付けはヤバイ美味しさ、、🍶が進みますよ😅 簡単だし、またリピです✌️ - ヴェルたん
2024/02/20 20:45
相変わらず直ぐ直ぐお皿から 消えちゃいます(*´艸`) 甘辛なタレと肉汁とチーズの マリアージュの虜です♡♡ 素敵なレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - ヴェルたん
2024/01/29 18:33
巻き巻きチーズチャーシュー♡ 最高でした(味見) チーズ好きなので3枚投入。 気がついたら秒で彼に全部 食べられた😅😅😅💦 美味しいレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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MYON(みょん)
- 管理栄養士
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。