朝食✴︎クリーム入りのソーセージとキャベツ入り卵焼き

材料2人分（キャベツの量を増やしてシャキシャキ感をプラスして食べても美味しいですよ❣️）

• 卵
  Ｍ ２個
• A
  コーヒークリーム
  １個
• A
  塩
  ２つまみ
• ソーセージ
  ２本
• キャベツの千切り
  ひと摑み
• B
  塩
  少々
• B
  コショウ
  少々
• ケチャップ
  大さじ２
• サラダ油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにします。だいたいひと摑みからが適量かと思います❣️ ソーセージは縦に切って細かく刻んでおきます。

  
• 1

  器に割り入れた卵をよく混ぜ合わせます、A コーヒークリーム１個、塩２つまみを入れ、混ぜ合わせて卵液を作ります❣️

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で温めます。 キャベツの千切りとソーセージを炒め、B 塩少々、コショウ少々をふり入れ、キャベツがしんなりするまで炒めていきます。

  
• 3

  調味料を混ぜておいた卵液をフライパンに入れて円形になるように形を整えておきます。 弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。 表面が固まってきたら、反対側も軽く焼きます。

  
• 4

  食べやすい大きさにカットして、お皿に盛り付けして完成です。 ケチャップを添えてみました❣️

  
• 5

  4枚の1枚をお弁当のおかずにしてみました❣️

  

ポイント

コーヒークリームでなくて、牛乳でも代用できます❣️ あまり火が強いと焦げ付きやすくなり、しっとりした食感がなくなってしまいます。

作ってみた！

質問