副菜

あと1品☆水菜としめじのゴマ味噌あえ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日は箸休めのあと1品を作ります^_^ 水菜はシャキシャキ感の食感を残して しめじは電子レンジでチン♪します(^.^) 水菜は半分の量ですが、1束分にして 作り置きにしても美味しく3日は、 いただけます(*^^*)

材料2人分

  • 水菜
    1/2束
  • しめじ
    1株
  • A
    みそ
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    すりごま
    大さじ2

作り方

  • 1

    しめじは根本を切ってほぐしてほぐして、耐熱ボールに入れ、電子レンジで1分〜1分30秒加熱します。水菜は4センチの長さに切って、ザルに入れ、お湯をを沸かして水菜にかけます。しめじと水菜は水気をしぼります。

  • 2

    A みそ小さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ2、すりごま大さじ2を混ぜ合わせておきます。工程1に入れ、混ぜ合わせます。器に盛り付けして出来上がりです。

ポイント

*合わせタレを水菜としめじと混ぜ合わせる時は、ダマになるので手で混ぜてください。

作ってみた!

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