あと１品☆水菜としめじのゴマ味噌あえ
投稿日2018/02/25
更新日2018/02/25
調理時間10分
今日は箸休めのあと１品を作ります^_^ 水菜はシャキシャキ感の食感を残して しめじは電子レンジでチン♪します(^.^) 水菜は半分の量ですが、1束分にして 作り置きにしても美味しく3日は、 いただけます(*^^*)
材料2人分
- 水菜１／２束
- しめじ１株
- Aみそ小さじ１
- Aしょうゆ小さじ２
- A砂糖小さじ２
- Aすりごま大さじ２
作り方
ポイント
＊合わせタレを水菜としめじと混ぜ合わせる時は、ダマになるので手で混ぜてください。
- 1
しめじは根本を切ってほぐしてほぐして、耐熱ボールに入れ、電子レンジで1分〜1分30秒加熱します。水菜は4センチの長さに切って、ザルに入れ、お湯をを沸かして水菜にかけます。しめじと水菜は水気をしぼります。
- 2
A みそ小さじ１、しょうゆ小さじ２、砂糖小さじ２、すりごま大さじ２を混ぜ合わせておきます。工程1に入れ、混ぜ合わせます。器に盛り付けして出来上がりです。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。