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あと1品☆水菜としめじのゴマ味噌あえ

10

2018.02.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID247910

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は箸休めのあと1品を作ります^_^

水菜はシャキシャキ感の食感を残して
しめじは電子レンジでチン♪します(^.^)

水菜は半分の量ですが、1束分にして
作り置きにしても美味しく3日は、
いただけます(*^^*)

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材料2人分
水菜 1/2束
しめじ 1株
A
みそ 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
すりごま 大さじ2
作り方
Point!
*合わせタレを水菜としめじと混ぜ合わせる時は、ダマになるので手で混ぜてください。
  1. しめじは根本を切ってほぐしてほぐして、耐熱ボールに入れ、電子レンジで1分〜1分30秒加熱します。水菜は4センチの長さに切って、ザルに入れ、お湯をを沸かして水菜にかけます。しめじと水菜は水気をしぼります。
  2. A

    みそ 小さじ1、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ2、すりごま 大さじ2

    を混ぜ合わせておきます。工程1に入れ、混ぜ合わせます。器に盛り付けして出来上がりです。
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