漬け込みなしで♪鶏ささみのめんつゆ・マヨソテー
投稿日2018/03/10
更新日2018/03/10
調理時間15分
鶏ささみで簡単ソテーを作ります(o^^o) めんつゆ効果で 全ての材料を混ぜ合わせて すぐにソテー出来るので お急ぎのおつまみやお弁当のおかずに 最適です(*^_^*) マヨネーズで味付けしているので、 炒め油は不要です(^｡^)
材料2人分
- 鶏ささみ中７本(３３０g)
- Aめんつゆ・三倍濃厚大さじ１と１/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩・こしょう少々
- Aにんにくチューブ２センチ
- A生姜チューブ２センチ
- 白いりごま適量
- カイワレ大根１パック
作り方
ポイント
＊めんつゆは三倍濃縮を使用しています。漬け込み時間が長過ぎると味が濃くなり過ぎたり、水気が出てしまうので、注意してください。
- 1
鶏ささみは筋を取り除き、一口大に切っておきます。
- 2
ボールに鶏ささみとA めんつゆ・三倍濃厚大さじ１と１/2、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう少々、にんにくチューブ２センチ、生姜チューブ２センチの調味料を入れて全て混ぜ合わせて5分くらい放置してください。(漬け込みなしでも、大丈夫です!)
- 3
フライパンを中火で熱して、工程2を入れて炒めます。鶏ささみに火が通ったら出来上がりです。お皿に付け合わせの野菜を(今回はカイワレ大根)盛り付けし、鶏ささみをのせて白いりごまをふりお召し上がりください。
- 4
お皿に付け合わせの野菜を(今回はカイワレ大根)盛り付けし、鶏ささみをのせて白いりごまをふりお召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
