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鶏ささみとアボガドのわさびマヨあえ

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2018.06.26

分類副菜

調理時間: 10分(鶏ささみの粗熱をとる時間は含まれていません。)

ID311223

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は、アボカドサラダを
作ります(o^^o)♪

しっとりとした鶏ささみに
アボカドとマヨネーズソースが
ねっとりとからみます!


ピリッとわさびが効いていて
おつまみにぴったりですf^^*)




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材料2人分
アボカド 1個
鶏ささみ 2本(50g)
小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ2
A
わさび 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
Point!
✤鶏ささみの大きさや電子レンジの仕様により多少の加熱時間の誤差があります。 ✤冷やしてから食べるとより美味しいです! ✤レモン汁はお好みで調整してください。
  1. ・鶏ささみは耐熱皿に入れ、酒(小さじ2)をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)でに2分加熱します。

    ・粗熱をとり、筋を取り除きほぐしておきます。
  2. ・アボカドは半分に切り、皮と種を取り除き、1.5cm角の食べやすい大きさに切りボールに入れてレモン汁(小さじ1)を混ぜ合わせおきます。

    A

    マヨネーズ 大さじ2、わさび 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/4

    は混ぜ合わせておきます。
  3. ・マヨネーズソースの入ったボールにアボガドと鶏ささみを入れて混ぜ合わせます。
  4. ・器に盛り付けして、お好みで粗挽き黒こしょうをふりお召し上がりください。
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