風味豊かな♪れんこんのマヨ・おかかあえ

10

2019.02.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 371985

Chiko

Chikoの楽しい食卓

かつお節がふわっと
香る和え物です(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)

れんこんのシャキシャキと
香ばしいしょう油とかつお節と……♪♪
全体をマヨネーズがまとめてくれるので、
お弁当のおかずや
箸休めなどにピッタリです!

ネギ おかか おかず おつまみ れんこん マヨネーズ あと一品 万能 和え物 小鉢 お弁当 箸休め かつお節 簡単 野菜のおかず

    材料

    2人分(小鉢ならば4人分)
    れんこん 170g
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    しょう油 小さじ1
    B
    かつお節パック 1パック(2g使用しました。)
    万能ねぎの小口切り 適量

    作り方

    ポイント

    ✤かつお節を量は、お好みで調整してください。
    1. ・れんこんは、皮をむき、厚み5mmの薄切りにし、半月切りします。ボールにかぶるくらいの水を入れ、5分、水にひたして水気をきっておきます。
    2. ・お湯を沸かして、れんこんを入れて中火で5分間、茹でて、ザルにあけて水気をきっておきます。
    3. ・ボールにA

      マヨネーズ 大さじ2、しょう油 小さじ1

      を入れて混ぜ合わせ、工程❷を入れて混ぜ合わせます。
      B

      かつお節パック 1パック

      を入れて、ざっくりと混ぜ合わせて器に盛り付けします。
    4. ・万能ねぎの小口切りをふり、お召し上がりください。
    19 468

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