風味豊かな♪れんこんのマヨ･おかかあえ

材料2人分（小鉢ならば4人分）

• れんこん
  170ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  しょう油
  小さじ1
• B
  かつお節パック
  1パック(2ｇ使用しました。)
• 万能ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  ・れんこんは、皮をむき、厚み5mmの薄切りにし、半月切りします。ボールにかぶるくらいの水を入れ、5分、水にひたして水気をきっておきます。

  
• 2

  ・お湯を沸かして、れんこんを入れて中火で5分間、茹でて、ザルにあけて水気をきっておきます。

• 3

  ・ボールにA マヨネーズ大さじ2、しょう油小さじ1を入れて混ぜ合わせ、工程❷を入れて混ぜ合わせます。 B かつお節パック1パックを入れて、ざっくりと混ぜ合わせて器に盛り付けします。

  
• 4

  ・万能ねぎの小口切りをふり、お召し上がりください。

  

ポイント

✤かつお節を量は、お好みで調整してください。

作ってみた！

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