レシピサイトNadia

    即席漬け☆水菜と大根の塩こんぶあえ

    副菜

    即席漬け☆水菜と大根の塩こんぶあえ

    お気に入り

    216

    • 投稿日2019/02/10

    • 更新日2019/02/10

    • 調理時間15

    水菜の即席漬けを作ります(^^) 水菜と同じ細さで切ることで シャキシャキとした食感と 均等に味を染み込みやすくしています! 食べやすいので、漬物と言うよりは サラダに近いです♡ あとは、塩こんぶに味付けして もらうだけです!

    材料

    • 水菜
      100g(☆1/2袋を使用しました。)
    • 大根
      30g(☆長さ4cmを使用しました。)
    • にんじん
      20g(☆中1/4本使用しました。)
    • A
      小さじ1/4
    • B
      塩こんぶ
      5g
    • B
      白いりごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ✤工程❷の水気は、しっかりとしぼってください。

    • 1

      ・水菜を流水で洗い、長さ4cmで切ります。 ・大根とにんじんは、スライサーで薄切りにしてから、千切りにします。 ・ボールに全てを入れてA 塩小さじ1/4をふり、もみこみ10分おきます。

      工程写真
    • 2

      ・工程❶の水気をしぼって、B 塩こんぶ5g、白いりごま小さじ1をふり、全体を混ぜ合わせます。

      工程写真
    • 3

      ・そのままでもいただけますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです! ・冷蔵保存する時は、清潔な容器に入れて1日~2日で食べきってください。

      工程写真
    レシピID

    372133

    「水菜」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「和え物」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Chiko
    Artist

    Chiko

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

    「料理家」という働き方 Artist History