即席漬け☆水菜と大根の塩こんぶあえ

材料

• 水菜
  100ｇ(☆1/2袋を使用しました。)
• 大根
  30ｇ(☆長さ4cmを使用しました。)
• にんじん
  20ｇ(☆中1/4本使用しました。)
• A
  塩
  小さじ1/4
• B
  塩こんぶ
  5ｇ
• B
  白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  ・水菜を流水で洗い、長さ4cmで切ります。 ・大根とにんじんは、スライサーで薄切りにしてから、千切りにします。 ・ボールに全てを入れてA 塩小さじ1/4をふり、もみこみ10分おきます。

  
• 2

  ・工程❶の水気をしぼって、B 塩こんぶ5ｇ、白いりごま小さじ1をふり、全体を混ぜ合わせます。

  
• 3

  ・そのままでもいただけますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです! ・冷蔵保存する時は、清潔な容器に入れて1日～2日で食べきってください。

  

ポイント

✤工程❷の水気は、しっかりとしぼってください。

作ってみた！

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