即席漬け☆水菜と大根の塩こんぶあえ

Name: 即席漬け☆水菜と大根の塩こんぶあえ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 即席漬け
Ingredients: 水菜 100ｇ; 大根 30ｇ; にんじん 20ｇ; 塩 小さじ1/4; 塩こんぶ 5ｇ; 白いりごま 小さじ1

15分

2019.02.10

分類副菜

調理時間： 15分

ID 372133

Chiko

Chikoの楽しい食卓

水菜の即席漬けを作ります(^^)

水菜と同じ細さで切ることで
シャキシャキとした食感と
均等に味を染み込みやすくしています！

食べやすいので、漬物と言うよりは
サラダに近いです♡
あとは、塩こんぶに味付けして
もらうだけです！

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材料

	水菜	100ｇ(☆1/2袋を使用しました。)
	大根	30ｇ(☆長さ4cmを使用しました。)
	にんじん	20ｇ(☆中1/4本使用しました。)
A	塩	小さじ1/4
B	塩こんぶ	5ｇ
B	白いりごま	小さじ1

作り方

ポイント

✤工程❷の水気は、しっかりとしぼってください。

・水菜を流水で洗い、長さ4cmで切ります。

・大根とにんじんは、スライサーで薄切りにしてから、千切りにします。

・ボールに全てを入れてA
塩小さじ1/4
をふり、もみこみ10分おきます。
・工程❶の水気をしぼって、B
塩こんぶ 5ｇ、白いりごま小さじ1
をふり、全体を混ぜ合わせます。
・そのままでもいただけますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです!
・冷蔵保存する時は、清潔な容器に入れて1日～2日で食べきってください。

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