まごわやさしいを意識したバランスばっちり◎たんぱく質もしっかり摂れる鶏肉メイン献立🐓 (一人当たり)372kcal、食塩相当量2.18g、たんぱく質18.1g ※ 日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しています。収載のない食品は概算値で計算していますので、あくまで参考としてください。 ★「まごわやさしい」とは、和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉で、7品目の食材をまんべんなく取り入れることで、健康的な食生活が送れると言われています。 ま→豆類 ご→ごまなどの種実類 わ→わかめなどの海藻類 や→野菜類 さ→魚介類 し→しいたけなどのきのこ類 い→いも類
1日目
ま(豆類)→高野豆腐、味噌 ご(ごまなどの種実類)→いりごま わ(わかめなどの海藻類)→海苔 や(野菜類)→にんじん、小松菜、蓮根、小ねぎ さ(魚介類)→鰹節 し(椎茸などのきのこ類)→舞茸等 い(いも類)→里芋 【主菜】173kcal、食塩相当量0.81g、たんぱく質12.9g (元レシピを4人分として1人分を計算) 【副菜(小松菜)】93kcal、食塩相当量0.80g 、たんぱく質2.7g(元レシピを4人分として1人分を計算) 【副菜(芋)】106kcal、食塩相当量0.57g、たんぱく質2.5g(元レシピを4人分として1人分を計算)

杉山かふん