まごわやさしいを意識したバランスばっちり◎たんぱく質、食物繊維もしっかり摂れる献立🐟 (一人当たり)533kcal、たんぱく質33.6g、食塩相当量2.9g、食物繊維8.9g ※ 日本食品標準成分表(八訂)より算出しています。収載のない食品は概算値で計算していますので、あくまで参考としてください。 ★「まごわやさしい」とは、和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉で、7品目の食材を取り入れることで、健康的な食生活が送れると言われています。 ま→豆類•大豆製品 ご→ごまなどの種実類 わ→わかめなどの海藻類 や→野菜類 さ→魚介類 し→しいたけなどのきのこ類 い→いも類
1日目
ま(豆類)→豆腐 ご(ごまなどの種実類)→いりごま わ(わかめなどの海藻類)→わかめ や(野菜類)→小松菜、枝豆 さ(魚介類)→鮭 し(椎茸などのきのこ類)→しめじ、えのき等 い(いも類)→さつまいも 【主菜】175kcal、たんぱく質24.0.g、食塩相当量1.2g(元レシピを2人分として1人分を計算) 【副菜(大学芋)】244kcal、たんぱく質1.7g、食塩相当量0.8g(元レシピを2人分として1人分を計算) 【副菜(豆腐)】114kcal、たんぱく質7.9g、食塩相当量0.9g(元レシピを2人分として1人分を計算)