主食
米粉でヘルシー☆簡単タコス
投稿日2022/12/17
更新日2022/12/17
調理時間15分
グルテンフリー♡ダイエット中も罪悪感ゼロで食べられるヘルシーな米粉タコス！簡単にカリッ＆もちっとした皮が作れます♪
材料（直径10センチ程度の皮で約8個分）
- 米粉80g
- 片栗粉20g
- 塩ふたつまみ
- サラダ油大さじ1
- 水60ml(要調整)
- ターメリック小さじ1(カレー粉で代用しても)
- タコスの具適量(レタス、タコスミート、サルサソースなどお好みで)
作り方
ポイント
水の量は適宜調整してください。
- 1
ボウルに米粉、片栗粉、塩、ターメリックをいれて混ぜる。
- 2
①にサラダ油を加え、さらに水を数回に分けて加えてその都度混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなったら手で押さえてひとまとまりにし、ラップをして10分ほど生地を休ませる。
- 4
まな板に打粉をし、③の生地を少量ずつとって丸め、麺棒などで薄く伸ばす。ラップをしいた上から麺棒を転がすとやりやすいです。
- 5
④をカップやココットのふちなどを使って丸くくり抜く。
- 6
熱したフライパンに油(分量外)をしき、⑤を両面こんがりするまで焼く。
- 7
⑥を折りたたみ、お好みのタコスの具をサンドしたら出来上がり！
レシピID
450567
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。