米粉でヘルシー！【簡単トルティーヤ】タコスの皮に♪

材料（直径10センチ程度の皮で約8個分）

• 米粉
  80g
• 片栗粉
  20g
• 塩
  ふたつまみ
• サラダ油
  大さじ1
• 水
  60ml(要調整)
• ターメリック
  小さじ1(カレー粉で代用しても)

作り方

• 1

  ボウルに米粉、片栗粉、塩、ターメリックをいれて混ぜる。

  
• 2

  ①にサラダ油を加え、さらに水を数回に分けて加えてその都度混ぜる。

  
• 3

  粉っぽさがなくなったら手で押さえてひとまとまりにし、ラップをして10分ほど生地を休ませる。

  
• 4

  まな板に打粉をし、③の生地を少量ずつとって丸め、麺棒などで薄く伸ばす。ラップをしいた上から麺棒を転がすとやりやすいです。

  
• 5

  ④をカップやココットのふちなどを使って丸くくり抜く。

  
• 6

  熱したフライパンに油(分量外)をしき、⑤を両面こんがりするまで焼く。

  

ポイント

水の量は適宜調整してください。

作ってみた！

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