米粉でヘルシー☆簡単タコス
主食
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（49）
投稿日2022/12/17
更新日2022/12/17
調理時間15分
グルテンフリー♡ダイエット中も罪悪感ゼロで食べられるヘルシーな米粉タコス！簡単にカリッ＆もちっとした皮が作れます♪
材料（直径10センチ程度の皮で約8個分）
- 米粉80g
- 片栗粉20g
- 塩ふたつまみ
- サラダ油大さじ1
- 水60ml(要調整)
- ターメリック小さじ1(カレー粉で代用しても)
- タコスの具適量(レタス、タコスミート、サルサソースなどお好みで)
作り方
ポイント
水の量は適宜調整してください。
- 1
ボウルに米粉、片栗粉、塩、ターメリックをいれて混ぜる。
- 2
①にサラダ油を加え、さらに水を数回に分けて加えてその都度混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなったら手で押さえてひとまとまりにし、ラップをして10分ほど生地を休ませる。
- 4
まな板に打粉をし、③の生地を少量ずつとって丸め、麺棒などで薄く伸ばす。ラップをしいた上から麺棒を転がすとやりやすいです。
- 5
④をカップやココットのふちなどを使って丸くくり抜く。
- 6
熱したフライパンに油(分量外)をしき、⑤を両面こんがりするまで焼く。
- 7
⑥を折りたたみ、お好みのタコスの具をサンドしたら出来上がり！
レシピID
450567
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Artist
杉山かふん
身近な食材を使った、低コストでヘルシーな料理をテーマに、料理初心者でも作れる「見て可愛い！食べて美味しい！」料理を目指して日々研究中。(料理に顔つけがちです)万年ダイエッター、オートミール愛好家。