家族絶賛【豚こまととうもろこしの味噌バター炒め】箸がとまらん

材料（2〜3人分）

• 豚こま切れ肉
  200g
• 酒、片栗粉
  各大さじ1
• とうもろこし
  1本(正味100g程度)
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• バター
  10g
• サラダ油
  大さじ1/2
• 小ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしはラップに包み600Wのレンジで4分半加熱したら、半分に切り、縦にして実を削ぎ落とす。 豚こま切れ肉は酒、片栗粉をもみこむ。 A 味噌大さじ1、みりん大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を合わせておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、豚肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで中火で炒める。

  
• 3

  ①のとうもろこしと合わせておいた調味料を加えて炒め合わせる。調味料が全体になじんだら、仕上げにバターを加えて溶かし混ぜる。 器に盛り、小ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

•少しこんがりするまで焼くと香ばしさも加わりおいしさがUPします。 •とうもろこしはコーン缶で代用しても◎

作ってみた！

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