副菜

和えるだけ!【アボカドと豆腐の旨だれ塩昆布和え】おつまみにも

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・醤油ではなくめんつゆを加えることで塩分を調整しつつ、旨みをプラス!さらに塩昆布も加わり旨味マシマシに♡ ・仕上げにごまをたっぷり加えることで塩分を足さずに満足感UP

材料(2〜3分)

  • アボカド
    1個
  • 絹豆腐
    150g
  • 塩昆布
    5g
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2
  • A
    ぽん酢、砂糖
    各小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • 白いりごま
    小さじ2

作り方

  • 1

    アボカドは食べやすい大きさに切る。

    和えるだけ!【アボカドと豆腐の旨だれ塩昆布和え】おつまみにもの工程1
  • 2

    絹豆腐はペーパーで軽く水気を拭き取ってからひとくち大に切る。

    和えるだけ!【アボカドと豆腐の旨だれ塩昆布和え】おつまみにもの工程2
  • 3

    ボウルにA めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、ぽん酢、砂糖各小さじ1、ごま油小さじ2を加えて混ぜたら、アボカドを加えて和える

    和えるだけ!【アボカドと豆腐の旨だれ塩昆布和え】おつまみにもの工程3
  • 4

    ③に豆腐、塩昆布、白いりごまを加え、豆腐をなるべく崩さないように気をつけながらざっくり混ぜる。

    和えるだけ!【アボカドと豆腐の旨だれ塩昆布和え】おつまみにもの工程4

ポイント

・豆腐は木綿でもOKです。

作ってみた!

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