春のごちそう♪【たけのことアスパラのレモンガーリックソテー】
投稿日2024/04/15
更新日2024/04/15
調理時間10分
旬の食材、たけのことアスパラガスをお箸の進むレモンガーリック味でソテーしました。作っている時の香りがたまりません〜
材料2人分
- たけのこ200g
- アスパラガス5本
- にんにく1片
- バター8g
- Aレモン汁小さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩こしょう適量
作り方
ポイント
フライパンにバターとにんにくを入れてから点火してください。焦げやすいため最初は弱火でじっくり炒め、にんにくの香りが立ってからアスパラとたけのこを投入します。
- 1
下茹でしたたけのこは食べやすい大きさに、アスパラガスは下の硬い部分を2㎝ほど切り落としピーラーで根本部分を削いで食べやすい大きさに切り、にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにバター、薄切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、2分ほど炒める。
- 3
たけのこ、アスパラガスも加え、中火でアスパラガスに火が通るまで炒める。
- 4
A レモン汁小さじ1、醤油小さじ1、塩こしょう適量を加えて炒める。
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Akka（あっか）
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初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!