もうかさめの竜田揚げ

10

2018.03.09

分類主菜

調理時間: 10分(付け置き時間除く)

ID 253459

すずき わかえ

残しておきたいレシピまとめ

知らないなんて損っ!柔らかく、臭みも骨もなし。
女性や子供に嬉しい栄養たっぷりヘルシー食材で、
竜田揚げにすれば、魚嫌いな人もパクパク!
フカフレに使われるお魚なんですよ~

    材料2人分
    もうかさめの切り身 3切れ(280g)
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    すりおろしにんにく 小さじ1/2
    A
    すりおろし生姜 小さじ1
    片栗粉 大さじ3強
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    お好みでレモンや、マスタード、ケチャップを付けて食べても美味しいです。
    1. もうかさめの切り身をひとくち大に切る。
    2. A

      しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、すりおろしにんにく 小さじ1/2、すりおろし生姜 小さじ1

      の材料を入れ、15~20分程漬け込む。
    3. 片栗粉をまぶし絡める。
    4. 揚げ油を加熱し、180℃で3分程揚げ、油を切る。
    109 90
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