主菜
もうかさめの竜田揚げ
投稿日2018/03/09
更新日2018/03/09
調理時間10分(付け置き時間除く)
知らないなんて損っ！柔らかく、臭みも骨もなし。 女性や子供に嬉しい栄養たっぷりヘルシー食材で、 竜田揚げにすれば、魚嫌いな人もパクパク！ フカフレに使われるお魚なんですよ～
材料2人分
- もうかさめの切り身3切れ（280ｇ）
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aすりおろし生姜小さじ1
- 片栗粉大さじ3強
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
お好みでレモンや、マスタード、ケチャップを付けて食べても美味しいです。
- 1
もうかさめの切り身をひとくち大に切る。
- 2
A しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1の材料を入れ、15～20分程漬け込む。
- 3
片栗粉をまぶし絡める。
- 4
揚げ油を加熱し、180℃で3分程揚げ、油を切る。
レシピID
253459
質問
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- Artist
すずき わかえ
自分のレシピの中で特に好評度の高いのや、メディア掲載提供と、開発して残して置きたいものをUPしてます。 健康を意識した、美容、ダイエット、筋力UPに良い食事作りをしてますが、 実家の田舎料理や、イベント、アイディア料理、手抜き～手の込んだものまで色々楽しんで作ってます。
