もうかさめの竜田揚げ

• 10分付け置き時間除く

材料2人分

• もうかさめの切り身
  3切れ（280ｇ）
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ3強
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  もうかさめの切り身をひとくち大に切る。

  
• 2

  A しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1の材料を入れ、15～20分程漬け込む。

  
• 3

  片栗粉をまぶし絡める。

  
• 4

  揚げ油を加熱し、180℃で3分程揚げ、油を切る。

  

ポイント

お好みでレモンや、マスタード、ケチャップを付けて食べても美味しいです。

作ってみた！

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