主菜
味付け簡単！【長芋と鮭のバジル炒め】
投稿日2023/09/26
更新日2023/09/29
調理時間15分
バジルの香りが食欲をそそる1品です。 おつまみやおもてなしの日にもどうぞ！ 鮭だけだとお弁当にもおすすめ！
材料2人分
- 鮭2切れ(160g)
- 長芋100g
- 薄力粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1と1/2
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ソースを加えると飛び跳ねるので火傷に注意してください。火を止めてから入れても大丈夫です！ ＃キユーピータイアップ
- 1
長芋は皮を剥き、半月に切り1センチ幅程に切る。 鮭は骨を確認し、必要であれば取り除き3〜4等分に切る。
- 2
鮭と長芋を1つのボウルに移し、薄力粉を加えてまんべんなくまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、【2】を並べ中火で加熱開始する。 鮭は皮面から焼く。
- 4
鮭の皮に焦げ目がついたらひっくり返し全体に焦げ目がつくように動かしながら焼く。 焼けたらキユーピー Italiante バジルソースを加えてすぐに火を止め、塩を加えて全体に絡める。
レシピID
468903
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ゆーみん
- 管理栄養士
【フリーランス管理栄養士】 食べることも、作ることも大好き!でも1番好きなのは作ったものを笑顔で「おいしい!」と食べてもらえること! シンプルかつ、身近な食材を使っておうちごはんを楽しんで頂きたいです♪ 3児のママとして日々忙しい皆さんに、なるべく時短もしくは手が空く料理をお届けします! -調味料のこと- *しょうゆは地域によって味がかなり違いますね! 岡山県で製造されているしょうゆを使用しています。 *砂糖はきび糖を使用しています。