主食

放ったらかしで子どもがおかわり！【重ね煮タコライス】

Name: 放ったらかしで子どもがおかわり！【重ね煮タコライス】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合い挽きミンチ 200g; 玉ねぎ 1/2個; 舞茸 1株; トマト 大１個; 冷凍コーン 50g; 塩 ふたつまみ; ケチャップ 大さじ2; カレー粉 小さじ1; 水 100ml; 塩胡椒 少々; 卵 4個; レタス 2枚; トマト 大1/2個; 粉チーズ お好みで

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10分

煮込み時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日

エネルギー380kcal
炭水化物22.7g
脂質21.8g
たんぱく質22.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

インスタで良く見る重ね煮は高級な鍋を使う事が多く初心者にはハードルが高いかな？と思っていましたがこれならフライパンで作れます！頑張るのは野菜を切る事だけ！後はほったらかしで野菜の甘みが爆発する絶品のタコライスになります♩

材料4人分

合い挽きミンチ
200g
玉ねぎ
1/2個
舞茸
1株
トマト
大１個
冷凍コーン
50g
塩
ふたつまみ
ケチャップ
大さじ2
カレー粉
小さじ1
水
100ml
塩胡椒
少々
卵
4個
レタス
2枚
トマト
大1/2個(トッピング用)
粉チーズ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎ、トマトは1cm角に切り、舞茸は軸を落とし同じくらいの大きさに切る。
1
フライパンに塩をふってから舞茸→トマト→玉ねぎ→冷凍コーン→合い挽きミンチの順に重ねて、塩をひとつまみと水を加え蓋をして弱火で２５分加熱する。
2
ケチャップ、カレー粉を加えて中火にし水分が飛ぶまで炒めたら塩胡椒で味を整える。
3
耐熱容器に卵を割り入れ被るくらいの水(分量外)を入れ爪楊枝で4.5ヶ所穴を開けて600Wのレンジで４０秒加熱する。子どもの場合はしっかり火が通るまで１０秒ずつ追加で加熱する。
4
ちぎったレタス、角切りにしたトマトと温玉をトッピングしお好みで粉チーズをかける。