副菜

レンジで3分春の副菜！菜の花とおあげの白だしごま浸し

Name: レンジで3分春の副菜！菜の花とおあげの白だしごま浸し
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 菜の花 90g; 油揚げ 1枚; 白だし 大さじ2; 水 130ｃｃ; 砂糖 小さじ2; すりゴマ 小さじ2～

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5分

エネルギー65kcal
炭水化物4.2g
脂質3.8g
たんぱく質3.2g
糖質3.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春の人気者お野菜、菜の花。待っていた方も多いのでは？今だけしか味わえない春の味。毎日でも食べたいですよね。春のほろにが野菜は、油と一緒になるといっそうおいしく、体内への栄養価の吸収もよくなるようです。本日はおあげと♡おいしい白だしがしみ込んだおあげと菜の花、香ばしいゴマの香りと一緒に春をいっぱいどうぞ。汁気をきって、お弁当のご飯の上にちょこっとのせて、ご飯にだし味がしみ込んで得した気分◎

材料4人分

菜の花
90g(1パック)
油揚げ
1枚
A
白だし
大さじ2
A
水
130ｃｃ
A
砂糖
小さじ2
すりゴマ
小さじ2～(白すりごまを使用)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・菜の花は4ｃｍのざく切りに切る。・油揚げは食べやすい大きさに切る。
1
耐熱容器に菜の花と油揚げを入れ、混ぜ合わせたA 白だし大さじ2、水130ｃｃ、砂糖小さじ2を加えてぐるりと混ぜ、だしに浸るように上から押して(全部が浸らなくても大丈夫です)、フタ(又はラップをふんわりとかけて)、電子レンジ(600ｗ)で3分加熱し粗熱をとる。
2
フタをあけて、すりゴマを加え混ぜる。すりゴマを加える時、指でひねってすりつぶすように加えると香り豊かになります。
3
冷めたら器に盛り、お好みですりゴマを散らす。