【テリーヌショコラ】超濃厚なめらか！材料6つ混ぜて焼くだけ！

・クーベルチュールチョコレートカカオ65%、無塩バター、卵、生クリームは30分前に冷蔵庫から取り出し常温に戻す。 ・オーブンを160℃に予熱しておく。

バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで温め溶かす（加熱時間は10～20秒ずつ様子を見ながら温める）。

ボウルにチョコレート、1のバターを加え湯せんにかけ、混ぜながら溶かす。

なめらかになるまでしっかりと溶かす。

別のボウルに卵3個を割り、白身と黄身が混ざる程度にかるく溶く。砂糖を加え、溶けるまで混ぜる。

3のチョコレートに4の溶き卵を3回に分けながら加え、その都度よく混ぜ合わせる。

生クリームを加えてよく混ぜる。

薄力粉を加えてよく混ぜる。

パウンドケーキ型18cmにクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

湯せん焼きにするため天板に置き、約50℃のお湯を1/3ほど浸かるまでそそぐ。

160℃に予熱したオーブンで30分焼く。オーブンから取り出し、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1日冷やす。

翌日、まな板にひっくり返し、ゆっくりと型を抜く（抜けにくい場合は温めたタオルなどで型を覆い、温めると抜けやすくなる）。

クッキングシートを丁寧に剥がし、お湯などで温めた包丁で切る。

お皿に盛付け、ココアパウダーをふる。お好みでアイスやベリーなどを添える。