デザート
【簡単スイーツ】朝食＆おやつに『バナナキャラメル』
10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
朝食やおやつにぴったり！いつものバナナが豪華な一皿「バナナキャラメル」の作り方をご紹介 砂糖を溶かしてキャラメルを作るコツを丁寧に解説。香ばしいキャラメルとバナナの甘酸っぱさ、アイスの冷たい甘みが絶妙にマッチ。仕上げにナッツをトッピングすれば、食感も楽しい極上スイーツの完成です。失敗知らずのレシピでバナナ好きさんも大満足間違いなし！
作り方
- 1
バナナは皮をむき半分に切り、さらに縦半分に切る。
- 2
キャラメルをつくる。フライパンに水 大さじ1、砂糖を入れ中火にかける。砂糖が水に溶けた状態のまま火にかけ続ける。
- 3
茶色く色付いてきたらすぐに火を止める。火を止めたままバターとバナナを加え、弱火にかける。
- 4
ヘラを使いキャラメルをバナナに絡める。
- 5
先にバナナを取り出し皿に盛る。
- 6
フライパンに残ったキャラメルに水 大さじ1を足し中火にかけ、固まったキャラメルを溶かしながら伸ばす。キャラメルが溶けてひと煮立ちしたら火を止め、すぐにバナナにかける。
- 7
バニラアイスをのせ、ナッツ類を散らす。
ポイント
工程1）バナナの切り方はお好みで、食べやすい大きさに切ってください。 工程2）薄く茶色に色付いたら火を止めるのがポイント！ 工程4）キャラメルが絡みにくい場合、焦げそうな場合は水を足してください。ラム酒やブランデーを少量加えると、風味が良くおいしくなります！ ※キャラメルはとにかく固まりやすいので手早く！
レシピID：496429
更新日：2025/03/05
投稿日：2025/03/05
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