15分deキャラメルバナナのカリカリフワフワフレンチトースト

• 15分

材料2人分

• バナナ
  2本
• てんさい糖
  大さじ1~2
• バゲット
  4切れ(3センチ幅)
• A
  卵
  1個
• A
  豆乳
  1カップ(またはお好きな牛乳)
• 無塩バター
  大さじ1
• 無臭ココナッツオイル
  大さじ1
• メープルシロップ
  適量
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  盛り付け用のお皿を温めておく。

• 1

  バナナを1センチ角切りにし、てんさい糖をまぶして焼くまでおいておく。

• 2

  耐熱皿にA 卵1個、豆乳1カップを入れて混ぜ、バケットを並べる。 ラップなしで、600Wの電子レンジで30秒×3回加熱する。 加熱するたびにバゲットをひっくり返す。

  
• 3

  温めたフライパンに無塩バター、無臭ココナッツオイルを入れて溶かし、2のバゲットを並べ、こんがりと両面を焼く。 焼けたら温めておいたお皿にのせて置く。

  
• 4

  フライパンをきれいに拭いて、ココナッツオイル（分量外・小さじ１）、1のバナナを入れて、中火でこんがりと焼く。

  
• 5

  3のフレンチトーストの上に4のバナナをのせて、メープルシロップ、粉砂糖をかけたら完成です。

ポイント

バゲットは市販品の安いものでも美味しく出来ます。 ヤマザキパンのバゲットを使用してみました。 大変美味しく完成したのでおすすめです。

作ってみた！

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